Cách nấu măng hầm chân giò ngon đơn giản tại nhà ăn là ghiền

Chân giò là một trong những nguồn thực phẩm có chứa nhiều protein và axit béo bổ sung cho cơ thể nên thường được chế biến nhiều trong các thực đơn gia đình việt. Nếu như trước đây bạn từng thưởng thức qua bún giò, chân giò nấu giã cầy mà chưa thưởng thức qua măng hầm chân giò thì thật đáng tiếc. Nhưng bạn có thể yên tâm nhé chúng tối sẽ hướng dẫn bạn cách nấu măng hầm chân giò nhanh trong một nốt nhạc luôn nhé, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn cho chúng tôi chân gò, măng, hành lá đã có thể chế biến ra một món ăn ngon tuyệt. Với phần chân giò mềm béo ngậy hòa cùng những miếng măng giòn giòn và phần nước dùng ngọt chắc chắn sẽ là món khóai khẩu của gia đình bạn.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu măng hầm chân giò ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu:

1. 550g măng tươi
2. 1 cái chân giò lợn
3. 3 củ hành tím, 1 ít hành lá và ngò rí
4. 1 thìa súp muối
5. 3 thìa súp nước mắm
6. ½ thìa súp đường
7. 2 thìa súp dầu ăn

Cách nấu măng hầm chân giò

• Bước 1: Rửa sạch măng và cho măng vào nồi, châm ngập nước, nêm vào ít muối, luộc đến khi măng hết đắng, vớt ra xả lại nước lạnh.
  
• Bước 2: Hành tím băm nhỏ. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  
• Bước 3: Chân giò mua về đem ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho đường và hành tím băm vào chân giò ướp khoảng 5 phút rồi cho tiếp nước mắm vào ướp thêm 10 phút.
  
• Bước 4: Làm nóng dầu ăn, cho chân giò vào xào khoảng 5 phút để thịt săn lại, trút măng và châm nước vào nấu sôi, nêm muối, nước mắm vừa ăn. Ninh đến khi chân giò mềm là được.
  
• Bước 5: Múc măng hầm chân giò ra tô, rắc hành ngò thái nhỏ lên.
  

Trưa nay đi làm về bạn sẽ có thể bắt tay ngay vào chuẩn bị nguyên liệu để tiến hành chế biến măng hầm chân giò cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé. Một món canh thơm ngon, hấp dẫn, lại cực lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn nhiều so với trước đây luôn. Kèm theo đó là hướng dẫn cách làm măng hầm chân giò tỉ mỉ của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích để vào bếp. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop