Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi cho ngày đông
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò tưởng khó chế biến nhưng thực ra lại dễ vô cùng chỉ cần chút công đoạn vào bếp đã có thể chế biến. Ngày đông về gió lùa mạnh bên hiên nhà bạn khiến các chị em lo lắng vấn đề sức khỏe cho gia đình. Những món ăn được lựa chọn không chỉ lạ miệng thơm ngon mà còn giúp ấm ...
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò tưởng khó chế biến nhưng thực ra lại dễ vô cùng chỉ cần chút công đoạn vào bếp đã có thể chế biến. Ngày đông về gió lùa mạnh bên hiên nhà bạn khiến các chị em lo lắng vấn đề sức khỏe cho gia đình. Những món ăn được lựa chọn không chỉ lạ miệng thơm ngon mà còn giúp ấm bụng cho những ngày đông về. Với gợi ý lẩu riêu cua bắp bò của chúng tôi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn của gia đình. Vậy hôm nay mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến lẩu riêu cua bắp bò nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg bắp bò
- 1kg bắp bò
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành khô
- Mùi tàu, hành hoa, rau ăn kèm
- 10 bìa đậu
- 4 quả me
- Nấm hương, nấm kim châm, giá đỗ
- Gia vị: Mì chính, hạt nêm, muối, nước mắm.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp bò đem rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn. Các loại rau ăn kèm đem rửa sạch để ráo nước. Nấm hương, nấm kim chi đem rửa sạch cắt bỏ chân.
 |
Cua đồng đem rửa sạch tách lấy phần gạch cua cho vào bát nhỏ còn phần thịt cua đem xay nhuyễn ra. Chắt lấy phần nước dùng để riêng ra, còn phần gạch cua cho vào chén thêm hạt nêm + mì chính.
 |
Đậu phụ đem cắt miếng vừa ăn cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu lẩu riêu cua bắp bò
Lấy phần nước lọc cua cho vào nồi thêm me vào nấu đến khi nhừ bạn vớt ra dằm nát nát, cho lại phần nước cốt vào nồi canh. Cho gạch cua vào nồi đun sôi đều rồi cho hỗn hợp cà chua đã được xào mềm vào.
 |
Cho nước cua ra nồi lẩu cho hành phi + gạch cua + hành phi + mùi tàu thái nhỏ + sa tế + đậu rán vàng để nhúng kèm với rau rồi cho thịt bò vào.
Bước 3: Hoàn thành nấu lẩu riêu cua bắp bò
Dọn ra bàn ăn kèm với rau và bún để thưởng thức.
 |
Lẩu riêu cua bắp bò với hương vị thơm ngon sẽ cuốn hút hoàn toàn khẩu vị ăn uống của người dùng. Giúp người ăn có một trải nghiệm ăn uống hoàn toàn mới với phần bắp bò dai dai dai dai hòa cùng phần nước dùng chua dịu của giấm bỗng thêm vị thanh mát của canh cua đồng sẽ khiến người ăn có một trải nghiệm ăn uống tốt hơn nhiều. Chế biến không khó nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
