Cách nấu lẩu cá lăng ngon đơn giản tại nhà ăn hảo hạng

Nhắc đến cá lăng chắc các chị em nội trợ ai cũng đều biết đến nguồn dinh dưỡng của loại cá này hết. Nhưng các bạn vẫn chưa biết cách chế biến làm sao cho ngon nhất, thì bạn có thể lựa chọn món lẩu cá lăng chắc chắn sẽ giúp khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn cho chúng tôi cá lăng, măng chua, bún, cà chua, rau đã có thể học cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn rồi. Với hương vị khá là tuyệt vời với lớp cá thơm mềm, thêm phần măng chua giòn giòn, phần nước dùng có tí chua, cay, ngọt khi hoàn tan vào nhau đúng là ngon không có từ nào để tả được hết.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu lẩu cá lăng ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. Cá lăng: 700g
2. Măng chua: 500g
3. Dứa: 1/2 quả
4. Cà chua: 2 quả
5. Bún: 700g
6. Hành khô, tỏi
7. Ngò gai, rau om, ớt, gừng, sả
8. Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt nêm

Cách nấu lẩu cá lăng

• Bước 1: Rửa sạch cá lăng, đem cắt khúc cho vừa ăn. Cho cá lăng vào nước đun sôi có gừng đập dập, chần qua cho bớt mùi tanh.
  
• Bước 2: Hành khô, tỏi, sả đem bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ.
  
• Bước 3: Măng chua bỏ phần già rồi vắt khô, cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa cắt bỏ mắt thái miếng vừa ăn. Rau ngò rửa sạch thái khúc, ớt thái lát mỏng và để riêng ra một đĩa
  
• Bước 4: Cho nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho cá vào xào săn rồi để cá ra đĩa.
  
• Bước 5: Cho cà chua, dứa vào chảo đảo đều, thêm gia vị đảo đều đến khi các nguyên liệu chín, cho nước vào đun sôi. Lúc này bạn cho thêm hạt nêm của lẩu Thái vào và cho cá lăng vào thêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 16 phút thêm rau ngò gai, ớt và rau om vào.
  

Vào những dịp tụ tập bạn bè bạ có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình một nồi lẩu cá lăng để cho gia đình và bạn bè bạn cùng thưởng thức thì khá là tuyệt vời. Bạn sẽ không cần phải chen chúc ra các hàng quán để thưởng thức lẩu cá lăng như trước đây nữa mà bạn đã có thể vào bếp và chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình với cách nấu lẩu cá lăng khá là đơn giản nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop