Cách nấu canh củ cải chả gà ngon ngọt cho ngày hè

Chỉ bằng các nguyên liệu sẵn có như gà, cà rốt, bí xanh, đậu cove bạn đã có thể làm ra cho gia đình bạn một tô canh củ cải ngọt chả gà cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn rồi. Không cần quá cầu kì trong chế biến như các món canh khác, cách nấu canh củ cải ngọt chả gà ngon khá là đơn giản nhưng hương vị của món ăn mang lại khá là tuyệt. Với phần nước dùng ngọt, thơm thêm phần chả gà mềm và nạc thịt, thêm phần củ ninh kĩ chắc chắn sẽ là món canh thích hợp vào các ngày thời tiết hanh khô.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu canh củ cải chả gà ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu

1. 160g thịt lườn gà
2. 350g cà rốt
3. 100g bí xanh
4. 150g đậu cove
5. Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, hành lá
6. 3 thìa bột mì (hoặc bột nếp)

Cách làm món canh củ cải chả gà ngon ngọt

• Bước 1: Thịt lườn gà bạn cắt thành những miếng nhỏ.
  
• Bước 2: Cho lườn gà, 1 thìa cà phê muối, chút hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa bột mì vào máy xay thực phẩm (nếu thích thì bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm).
  
• Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà, phần gia vị cũng được trộn đều trong quá trình xay.
  
• Bước 4: Vo viên thịt gà thành những viên như viên mọc.
  
• Bước 5: Nấu một nồi nước sôi, trụng các viên chả gà vào tới khi phần vỏ ngoài săn lại thì thả luôn chúng vào nước. (Sở dĩ bạn dùng muôi trụng là để tránh các viên chả dính vào nhau)
  
• Bước 6: Nấu các viên chả khoảng 7 phút thì bạn cho tiếp cà rốt vào nấu sôi trở lại
  
• Bước 7: Tiếp đó cho bí và đậu vào sau vì bí và đậu sẽ chín nhanh hơn cà rốt.
  
• Bước 8: Nấu thêm một lúc cho các rau củ chín thì bạn nêm thêm gia vị muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị nhé. Cho canh ra bát và thêm hành lá vào.
  

Chúng tôi đã bật mí cho bạn cách nấu canh củ cải ngọt chả gà để bạn có thể vào bếp học và chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Vào dịp ngày hè hơi khô bạn có thể nấu canh củ cải ngọt chả gà để thanh nhiệt cho cả gia đình, giúp cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn nhiều nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam