Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ giòn rụm ngọt mềm khó cưỡng

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ là sự kết hợp mới lạ và thú vị từ vỏ bánh bột nếp được rán vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong hòa quyện cùng nhân đậu đỏ ngọt ngào khó cưỡng. Đặc biệt, bánh rán nhân đậu đỏ là món bánh ăn vặt cực kì lý tưởng trong những ngày đông se lạnh như thế này. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với ilamdep để làm ngay những chiếc bánh rán nhân đậu đỏ ngon thơm hấp dẫn để nhâm nhi cùng cả nhà vào cuối tuần nào.

Nguyên liệu:

1. 300g bột nếp
2. 150g nhân đậu đỏ
3. Dầu ăn
4. Bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột nếp hòa cùng lượng nước vừa đủ, nhào đến khi khối bột dẻo quánh và để bột nghỉ khoảng 15 phút. Bột chiên xù đổ sẵn ra đĩa trước.

Bước 2: Tiến hành làm bánh rán nhân đậu đỏ

Chia nhân đậu đỏ thành nhiều phần nhỏ và viên tròn lại. Bột cũng chia thành nhiều phần bằng nhau, viên tròn lại, cán đều ra, đặt nhân đậu đỏ vào giữa và viên tròn lại, ấn bánh hơi dẹt. Lăn bánh qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu sôi rán vàng đều 2 mặt, vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Hoàn thành bánh rán nhân đậu đỏ

Xếp bánh rán nhân đậu đỏ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Chỉ với 3 thao tác cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh rán nhân đậu đỏ giòn rụm bên ngoài và ngọt mềm hấp dẫn bên trong rồi đấy. Nếu cảm thấy ngán các món bánh rán mặn quen thuộc, thì hãy thử làm bánh rán nhân đậu đỏ này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng. Đừng quên đồng hành cùng với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh độc đáo khác nữa nhé.