Cách nấu cá thu rim mắm tỏi thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Cách nấu cá thu rim mắm tỏi là món ăn có hương vị thơm ngon, được chế biến vô cùng đơn giản khiến người ăn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức món ăn này. Hãy vào bếp cùng icachlam.net để cùng học cách nấu cá thu rim mắm tỏi đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu để nấu cá thu rim mắm tỏi

• Cá thu 200g (2 lát)
• Dầu ăn, đường, nước mắm, tỏi

Cách nấu cá thu rim mắm tỏi

Bước 1: Pha nước sốt

• Đầu tiên ớt và tỏi ta băm nhỏ sau đó cho 3 thìa cafe đường cùng với 1 thìa café nước mắm vào trộn cho đều.

Bước 2: Sơ chế và chiêm cá

• Mua cá thu về ta đem rửa sạch rồi thấm cho khô nước bằng giấy thấm nước.
• Đặt chảo lên bếp cho 1 lượng vừa đủ dầu ăn vào và đun sôi rồi thả cá cá vào để chiên cho vàng đều. Không nên chiên cá quá kỹ khi ăn cá sẽ bị khô.

Bước 3: Rim cá

• Vẫn với chảo cá đó ta đổ đỡ dầu trong chảo ra ngoài bát, đổ hỗn hợp mắm tỏi vừa pha vào chung với cá.
• Đun với ngọn lửa nhỏ, cá ta nên trở đều để cho gia vị được thấm đều.
• Ta đun trong khoảng 10 phút đến khi nước mắm sền sệt là được.
• Đổ cá ra đĩa va trang trí.

Cá thu rim mắm tỏi được ăn cùng với cơm thì quả là tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Món ăn này có hương vị thơm ngon, hơi cay cay ngòn ngọt ăn là nghiện. Cách nấu cá thu rim mắm tỏi thì cực kì đơn giản nhé!