Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết

Bò kho là một món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng lại chứa quá nhiều calo khiến cho những người đang ăn kiêng hoặc những người đang có nhu cầu giảm cân cảm thấy e ngại. Đừng lo lắng, với hướng dẫn cách nấu bò kho chay dưới đây thì bạn vẫn có cơ hội thưởng thức món ăn ngon miệng, hấp dẫn này mà không cần lo ngại tới vấn đề cân nặng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món chay

• 1

  Tiếp theo, bạn ướp thịt bò chay với 2 thìa canh gia vị nấu bò kho (được hầm từ các loại rau củ), 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó, bạn trộn đều lên để cho thịt bò thấm đều gia vị.

  

  Sơ chế nguyên liệu

• 3

  Bạn đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi thả hành boa rô vào phi thơm lên, sau đó, bạn cho nước tương cà vào để món ăn có màu đẹp mắt. Sau đó, cho thêm cà rốt, nước dừa, nước dùng chay và sả đập dập vào nấu cùng. Chú ý đun với lửa nhỏ liu diu cho các nguyên liệu chín mềm.

  

  Xào sơ thịt bò

• 5

  Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nấm, thịt cùng đậu hũ ky vào nồi cà rốt và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và để như vậy một lúc. Trong quá trình nấu, nếu nước bị cạn thì bạn châm thêm nước vào, chờ cho nước sôi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

  

  Bò kho chay ăn kèm với bánh mỳ hay hủ tiếu đều rất ngon