Cách muối sung sao cho giòn, ngon, không thâm

Xin chào các bạn sung là một trong những loại quả mà hiện nay trên thị trường được coi là đảm bảo nhất. Không ngoa khi mà nói sung muối là một trong những món ăn mà mỗi gia đình nên có trong nhà. Vì nó làm lạ miệng và thanh mát hơn trong mỗi bữa ăn.Nhưng không phải ai cũng biết cách muối sung ngon.

Điều đầu tiên được cho là chuẩn mực của món sung muối là sung phải đảm bảo được 3 yếu tố sung phải giòn,sung phải có vị hơi chua và hơi chát,sung phải có màu sắc bắt mắt và không bị thâm

Để làm được những điều như thế thì các bạn hãy theo dõi bài viết này nhé

Nguyên liệu cần có :

Sơ chế qua nguyên liệu

• Tỏi và riềng rửa sạch đập dập và băm nhỏ,ớt cắt nhỏ và bỏ cuống
• Sung đem bỏ cuống rửa sạch và ngâm với nước muối trong vòng 30 phút. Sau khi ngâm 30 phút xong vớt ra rổ để ráo,cách này để giúp sung bớt đi độ chát và có màu sắc đẹp.

Các bước muối sung ngon

• Đầu tiên các bạn hòa dung dịch muối đường và cho cả tỏi, ớt riềng vào khuấy cho tới khi muối đường tan hết
• Sau đó các bạn xếp sung vào hũ thành một lớp, đổ dung dịch muối, đường, tỏi, ớt, riềng vào và nén chặt. Tiếp tục như thế đến khu hết sung sao cho sung không nổi nên mặt nước sau đó đậy chặt nắp là được.

Chỉ cần sau 3 ngày là bạn đã có thể mang ra cho gia đình mình thưởng thức được rồi. Rất ngon đấy nhé
Chúc các bạn ngon miệng!