Cách làm xôi vò hạt sen ngon bổ rẻ trong nháy mắt

Cách làm xôi vò hạt sen không quá khó như các bạn vẫn thường nghĩ bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu để chế biến ngay tại nhà. Xôi vò là một trong những món ăn quen thuộc trong thị trường ẩm thực Việt bây giờ chỉ chút biến tấu nhỏ bạn đã có thể chế biến món xôi vò hạt sen đổi mới khẩu vị ăn uống cho gia đình. Bạn có thể thay ngay món ăn sáng mới cho gia đình vì vậy món xôi vò hạt sen chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món xôi vò hạt sen nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg gạo nếp cái hoa vàng
2. 150g hạt sen tươi
3. 300g đậu xanh cà vỏ
4. 30ml dầu mè
5. 1 thìa muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp đãi sạch ngâm trong nước 6 tiếng vớt ra cho ráo nước. Hạt sen tươi đem rửa sạch tách bỏ hết phần nhụy đi.

Đậu xanh đem ngâm trong nước trước 6 tiếng, đãi sạch vỏ ngoài đi bạn cho vào nồi đồ chín rồi cho vào cối giã nhuyễn hỗn hợp ra.

Bước 2: Tiến hành làm xôi vò hạt sen

Cho gạo nếp vào âu to thêm 1 thìa muối + hạt sen + đậu xanh giã nhuyễn vào trộn đều. Cho hỗn hợp vào nồi đồ trong 25 phút để xôi chín. Rưới lên 30ml dầu mè đánh đều rồi đun thêm 10 phút nữa để xôi ngấm.

Bước 3: Hoàn thành làm xôi vò hạt sen

Lấy xôi ra khay rộng đánh đều xôi lên.

Chắc chắn xôi vò hạt sen sẽ là một món ăn hoàn toàn mới trong thị trường ẩm thực Việt giúp thay đổi khẩu vị ăn uống cho gia đình. Một món ăn đáp ứng đầy đủ các yếu tố ngon bổ rẻ thì còn gì tuyệt vời bằng nữa bạn có thể thêm ngay món ăn vào khẩu vị ăn uống cho gia đình giúp mọi người có một bữa sáng ngon miệng hơn. Những nắm xôi vò tơi ra hòa cùng chút hạt sen bùi bùi hòa vào nhau sẽ kích thích mọi khẩu vị ăn uống cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep