Cách làm thịt bò xào thập cẩm thơm ngon bất ngờ

Cách nấu thịt bò xào thập cẩm là công thức chế biến món ăn có sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên hương vị không chỉ thơm ngon mà còn rất phong phú. Giá thịt bò xào thập cẩm tính ra cũng chỉ như một món ăn thông thường, có chút cao hơn nhưng tiền nào vải nấy, ăn ngon thì giá cả cũng không thành vấn đề đâu nhỉ. Thay vì những món thịt bò đã xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình như thịt bò xào nấm hay thịt bò xào chua ngọt thì hôm nay hãy thử cách làm món thịt bò xào thập cẩm xem nhé.

Cách làm thịt bò xào thập cẩm:

– Để khi chế biens thịt bò không bị dai ta nên lọc bỏ phần gân xơ rồi thái thịt thành miếng to bản, mỏng và ngang thớ.

– Ướp thịt với gừng + hành tỏi khô băm nhỏ + mì chính + hạt tiêu + bột đao + muối + nước mắm.

– Nhặt sạch cần tây và tỏi tây rồi rửa sạch và cắt dài 3cm.

– Gọt vỏ cà rốt và su hào rồi dùng dụng cụ tỉa hoa văn xung quanh, thái miếng mỏng và chần qua nước sôi.

– Tước xơ và rửa sạch súp lơ rồi cũng thái miếng vừa và chân nước sôi.

– Ngâm mộc nhĩ cho nở rồi rửa sạch, cắt chân và thái vừa.

– Thái hành tây và cà chua kiểu múi cau.

– Nhặt và rửa sạch hành lá rồi cắt khúc 3cm.

– Phi thơm hành và tỏi băm rồi cho thịt vào đảo nhanh, trút ra bát.

– Phi tiếp hành và tỏi băm rồi xào cà rốt, su su, mộc nhĩ, cuối cùng cho súp lơ, hành tây, cần tây, tỏi tây và cà chua vào xào, tra gia vị gồm mắm + muối + mì chính cho vừa ăn.

– Xào các nguyên liệu chín tới thì cho thịt bò vào, cuống chút bột đao rồi cho hành hoa, đảo đều là được.

– Xúc món ăn ra đĩa, rắc tiêu và rau mùi lên trên là hoàn thiện.

Thịt bò xào thập cẩm ăn ngon, hương vị phong phú, vừa bổ sung chất thịt, vừa cung cấp nhiều vitamin từ các loại rau củ nên mức độ bổ dưỡng của món ăn rất cao, nếu dùng kèm chút nước tương có thêm vài lát ớt thái mỏng thì sẽ còn ngon hơn nhiều!