Cách làm salad trộn dầu dấm hấp dẫn

Salad trộn dầu dấm là món ăn dễ ăn và được rất nhiều người ưa chuộg. Ban đầu, salad trộn dầu dấm không có trứng gà, nhưng món ăn đã được cải biến đi để thêm phần ngon miệng. Cùng mình chia sẻ và chiêu đãi cả nhà trong bữa tối nay luôn nha.

Nguyên liệu làm salad trộn dầu dấm

• Rau xà lách: 100gr.
• Giá đỗ: 100 gr.
• Trứng gà luộc: 1 quả.
• Hành tây: 100 gr.
• Dưa chuột: 200 gr.
• Cà chua: 2 quả.
• Gia vị: Dấm, ớt, tỏi, dầu oliu, bột canh, đường.

Quy trình thực hiện

Bước 1:

• Rửa sạch xà lách, giá đỗ, hành tây, dưa chuột, cà chua.
• Ngâm nước muối pha loãng 20 phút.
• Vớt ra. Để ráo nước.

Bước 2:

• Cà chua bỏ bớt hạt. Bổ miếng cau nhỏ hoặc thái lát.
• Hành tây thái mỏng vừa ăn.
• Dưa chuột bỏ bớt ruột. Thái vát mỏng.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Hành tây +giã đỗ xóc muối qua. Ngâm dấm 5 phút trước khi trộn.

Bước 3: Làm nước dầu dấm

• Cho 1 thìa đường, 2 thìa dấm, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa dầu ô liu, tỏi, ớt vào bát.
• Đánh đều lên.

Bước 4: Trộn salad

• Cho các nguyên liệu : dưa chuột, giá đỗ, hành tây và ½ cà chua vào bát.
• Cho nước sốt đã pha vào trộn đều.
• Rau xà lách bày lót đĩa, bày xen kẽ cà chua cho đẹp. Các nguyên liệu đã trộn bày trên rau xà lách.

Khi làm các bạn nên trộn nhẹ tay để rau được giòn, không bị nát. Gia giảm gia vị chua – cay – mặn – ngọt cân đối. Chúc các bạn thành công với !