Cách làm món thăn lợn tẩm bột chiên xù giòn thơm

Thăn lợn tẩm bột chiên xù rán giòn là món ăn là mấy nhóc nhà mình rất nghiền. Thăn lợn tẩm bột chiên xù cũng rất dễ làm, nguyên liệu thì đơn giản. Cùng mình chia sẻ để thay đổi khẩu vị cho các bé nhé!

Nguyên liệu cho món thăn lợn tẩm bột chiên xù

• Thịt nạc thăn: 300 gr.
• Bột chiên xù: 1 gói
• Bột chiên giòn: 1 gói.
• Sữa tươi: 1 thìa nhỏ.
• Trứng gà: 2 quả.
• Gia vị: muối tiêu, dầu hào, dầu ăn.

Bước 1:

• Thịt nạc thăn rửa sạch, thái lát dài, dày khoảng 0,5cm- 1 cm.
• Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên lát thịt để thịt ngấm gia vị và không bị cong khi rán.
• Dùng cán dao phay đập dập bề mặt miếng thịt, sau đó tẩm một ít muối tiêu lên bề mặt thịt ( các bạn cũng có thể dùng búa để đập dập bề mặt lát thịt thăn nhưng chú ý đừng đập mạnh quá miếng thịt sẽ bị rách nhé).
• Thoa thêm 1 ít dầu hào trên mặt lát thịt để miếng thịt đậm đà hơn.
• Cứ để ướp như thế từ 15-30 phút.

Bước 2:

• Cho lần lượt bột chiên giòn và 1 chiên xù ra từng đĩa riêng biệt.
• Đập trứng gà ra bát con, cho 1 thìa nhỏ sữa tươi vào khuấy tan.

Bước 4:

• Cho thịt thăn đã ướp tẩm lần lượt vào đĩa bột chiên giòn.
• Rồi nhúng tiếp vào đĩa trứng.
• Và cuối cùng là lăn qua đĩa bột chiên xù. Dùng tay ấn mạnh để bột chiên xù bắm đều lên miếng thịt

Bước 5:

• Đun nóng già dầu trong chảo chống dính, cho thịt thăn vào rán với ngọn lửa nhỏ đến khi thịt chín vàng đều, bột chiên xù nở xốp.
• Chú ý trong quá trình rán thăn lợn, liên tục vớt những vụn cháy trong chảo ra để nó không bám vào thịt và không làm đắng dầu rán, những miếng thịt sau rán cũng không nhanh bị cháy.
• Cho thăn lơn tẩm bột chiên xù ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho các bé hay mọi người trong gia đình mình thưởng thức thăn lơn tẩm bột chiên xù lúc còn nóng nhé. Người lớn thì có thể ăn kèm tương ớt, các bé có thể ăn kèm với sốt mayonnaise. Đảm bảo cả gia đình sẽ rất hào hứng thưởng thức cho xem. Chúc các bạn thành công với và có những giây phút quây quần bên gia đình thật đầm ấm nhé!

Mời đọc:

Cách làm món cà tím nhồi thịt chiên ngon miễn bàn

Cách làm ngô ngọt chiên bơ thơm giòn hấp dẫn

Lạ miệng với cà tím tẩm bột chiên giòn hấp dẫn

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mỳ cuộn tôm chiên

Cách làm món chả ốc lạ miệng, giòn ngon