Cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học
Nếu yêu thích làm bánh, nhưng lại không có điều kiện sắm riêng cho mình một chiếc lò nướng thì bạn có thể học cách làm panna cotta cơ bản nhất để thỏa mãn niềm đam mê bánh trái của mình. Panna cotta là loại bánh ngọt có độ sánh như caramen, nhưng khi ăn, bạn sẽ thấy hương vị hoàn toàn khác. ...
Nếu yêu thích làm bánh, nhưng lại không có điều kiện sắm riêng cho mình một chiếc lò nướng thì bạn có thể học cách làm panna cotta cơ bản nhất để thỏa mãn niềm đam mê bánh trái của mình.
Panna cotta là loại bánh ngọt có độ sánh như caramen, nhưng khi ăn, bạn sẽ thấy hương vị hoàn toàn khác. Một cảm giác mềm mịn, béo ngậy, tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức thật thú vị phải không nào?
Nguyên liệu để làm panna cotta cơ bản bạn có thể mua dễ dàng ở siêu thị.
-
1
Bước đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút. Còn dùng bột gelatine thì lấy 50ml sữa tươi hòa cùng 25g bột trong cái chén nhỏ.
Cho sữa tươi và whipping cream cùng đường vào đun nhỏ lửa.
-
3
Bạn đun đến khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì vớt là gelatine vào rồi hòa tan. Nếu dùng bột thì cho hết chén bột đã hòa tan với sữa vào. Bạn khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
So với những công thức làm bánh khác thì cách làm panna cotta khá đơn giản phải không nào? Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, cũng như thời gian chờ đợi bánh đông lại. Chỉ sau 30 phút để trong tủ lạnh là bạn đã có món bánh tráng miệng tuyệt ngon cho hè này rồi.
Bánh panna cotta mềm mượt, sánh mịn, khi ăn béo ngậy, mát lạnh, tan nhanh trong miệng vô cùng hấp dẫn. Đây là một trong những cách làm panna cotta đơn giản nhất mà bạn có thể học. Khi đã làm được rồi, thì bạn dễ dàng thực hiện được cách làm panna cotta cam hay cách làm panna cotta chanh leo và những hương vị khác nữa.
Hương vị mát lạnh, béo ngậy, không ai nỡ chối từ.
