Cách làm nộm sứa tai heo ngon đơn giản tại nhà giòn sần sật

Khi hè đến khí hậu chuyển sang khí hậu khô hanh thì lúc này yêu cầu đặt ra cho món ăn không chỉ đáp ứng yêu cầu về dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện khẩu vị ăn uống của gia đình mình. Nay bạn có thể tham khảo món nộm sứa tai heo chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nhưng đa số các chị em đều chỉ mua nộm sứa tai heo ở bên ngoài về ăn mà vẫn chưa biết đến cách làm nộm sứa tai heo cực đơn giản luôn nhé. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu sứa tươi, tai heo, khế chua, rau thơm để vào bếp chế biến cho gia đình mình cùng thường thức. Với những miếng sứa, tai heo giòn giòn, thêm phần rau thơm thanh mát chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn cùng yêu thích.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm nộm sứa tai heo ngon cho cả gia đình bạn cùng thường thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu:

1. Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 420g
2. Tai heo: 320g
3. Khế chua: 2 quả.
4. Sả: 1 cây
5. Húng quế: 10g
6. Lạc:50g.
7. Ớt chỉ thiên: 2 quả.
8. Hành tây: 1 củ nhỏ (20g)
9. Muối: 1 thìa café.
10. Nước mắm: 3 thìa súp.
11. Bột nghệ: 1 thìa cafe
12. Chanh: 1 quả.
13. Đường: 2 thìa café.

Cách làm nộm sứa tai heo

• Bước 1: Sứa mua về đem rửa nhiều lần cho hết mặn. Cho sứa vào chần qua nước sôi pha bột nghệ, để ráo.
  
• Bước 2: Tai heo đem hơ qua lửa nhỏ, nhất là những chỗ nhiều lông, sau đó dùng dao cạo sạch, đem rửa sạch với nước có pha muối, sau đó luộc chín, thái sợi nhỏ vừa ăn là được nhé.
  
• Bước 3: Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã
  
• Bước 4: Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Khế đem thái lát mỏng. Sả bóc vỏ ngoài, thái vát phần củ non. Hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh.
  
• Bước 5: Ớt bỏ hạt, thái nhỏ ra sao cho đẹp mắt. Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo
  
• Bước 6: Bạn trộn nôm sứa tai heo như sau: Cho sứa, tai heo, húng quế, khế chua, sả, hành tây, ớt vào tô, sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh, đường vào, trộn đều, để qua một bên khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng bạn lại trộn nộm lên cho ngấm đều gia vị nhé.
  
• Bước 7: Khi nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên và dùng ngay.

Nộm sứa tai heo chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp vào những ngày hè này, giúp cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn ngon miệng hơn. Bạn có thể tham khảo cách làm nộm sứa tai heo của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn có một hướng dẫn làm đơn giản nhất từ trước đến nay và phần hương vị khiến người ăn khó có thể chối từ sức hấp dẫn của món ăn được. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop