Cách nấu bò sốt vang ngon đơn giản tại nhà lạ miệng

Bò sốt vang nghe thì có vẻ hết sức sanh chãnh và quý phái nhưng không giống như trước đây chỉ ra các nhà mới mới thưởng thức được nữa. Mà nay bạn đã có thể chuẩn bị nguyên liệu như bò gân, cà chua, hành tây, rượu vang, gia vị đã có thể học ngay để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Với lớp bò mềm mịn ninh kĩ, thêm phần nước dùng béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của gia đình bạn cùng thưởng thức.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay cách nấu bò sốt vang ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu

1. 0.6 kg thịt bò gân
2. 1.6 thìa cà phê muối
3. 1 thìa cà phê đường
4. 1 thìa cà phê ngũ vị hương
5. 2 muỗng vang đỏ
6. 260g cà chua, tomato puree
7. ½ củ hành tây
8. 1 củ tỏi
9. 1 muỗng bơ
10. 1 lá nguyệt quế
11. 2 muỗng rượu vang đỏ
12. 1 thìa bột nghệ
13. Tiêu xay
14. Rau mùi

Cách nấu bò sốt vang:

• Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Thịt bò thái miếng vừa ăn ra sau đó đem ướp thịt với các nguyên liệu đường, muối, rượu vang, ngũ vị hương, bột nghệ đã chuẩn bị, để ít nhất 2 tiếng cho ngấm gia vị.
  
• Bước 2: Cà chua bổ múi cau, hành tây băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
  
• Bước 3: Bạn sẽ đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đánh nhuyễn khoảng 3-4 phút.
  
• Bước 4: Tiếp tục cho thịt bò và tỏi băm vào xào với cà chua, đảo đều cho đến khi thịt hết màu đỏ.
  
• Bước 5: Bạn sẽ đổ thêm nước ngập thịt, cho tomato puree vào. Vặn lửa to, đun sôi. Thấy bọt nổi lên thì hớt sạch. Nêm thêm muối và hạt tiêu, một chút ngũ vị hương cho dậy mùi.
  
• Bước 6: Cuối cùng cho 2 muỗng rượu vang vào khuấy đều. Thả lá nguyệt quế vào, đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 25 phút cho nhừ.
  

Một món ăn hoàn toàn chuẩn nhà hàng như bò sốt vang mà lại không hề tốn kém gì chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn nhiều. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp với một cách nấu bò sốt vang đã có thể vào bếp ngay chế biến cho gia đình mình một món ăn hoàn mới trong thực đơn của gia đình rồi, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop