Cách nấu lẩu thái chua cay ngon đơn giản tại nhà ăn là đã

Nói đến lẩu thái ai mà không “ghiền” món ăn, đây được xem như món ăn được bán chạy nhất trong các quán nhậu, nhà hàng. Mỗi lần có dịp sinh nhật, hội họp, đi chơi, đám cưới thì lẩu thái luôn được xem như món ăn chính trong bữa ăn. Nhưng thay vì phải ra các hàng quán ăn như trước đây nay bạn cũng có thể học cách nấu lẩu thái chua cay để vào bếp chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức mà không cần ra ngoài nữa. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như tôm, cà chua, nấm rơm, tương ớt, sốt thái đã có thể nấu một nồi lẩu thái chua cay đầy hấp dẫn rồi nhé. Với phần hương vị khá đặc biệt phần tôm và nấm mềm mềm, thêm phần nước dùng cay cay, ngọt ngọt hòa tan vào nhau thì đúng là quá tuyệt.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu lẩu thái chua cay ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.

Nguyên liệu

1. Tôm sú: 7 con
2. 12 quả cà chua bi
3. Nấm rơm 8 cái
4. Nước dùng: 20 con tôm cỡ vừa, 6 lá chanh, 2 quả chanh vắt nước, 25g rau mùi, 1 nhánh riềng thái lát, 3 cây sả, 2 tép tỏi, 2 quả ớt đỏ, 550ml nước.
5. Gia vị: 50g sốt Thái Tom Yum; 50g tương ớt Thái; 20ml nước mắm

Cách nấu lẩu Thái chua cay

• Bước 1: Rửa sạch cà chua, nấm rơm rồi bổ đôi. Sả bóc vợi lớp vỏ rồi rửa sạch, băm nhỏ.
  
• Bước 2: Tôm mua về đem rửa sạch rồi cho vào chảo dầu xào qua, thêm 600ml nước đun khoảng 30 phút.
  
• Bước 3: Tại chảo khác, đợi dầu sôi rồi cho tỏi, sốt Thái Tom Yum, tương ớt Thái, lá chanh cùng ớt vào xào. Sau đó cho nước dùng tôm, nước cốt chanh, nước mắm, sả, riềng và rau mùi vào đun sôi. Thêm cà chua và nấm vào đun khoảng 20 phút nữa.
  
• Bước 4: Cho tôm sú vào đợi đến khi tôm chín. Cho nước lẩu Thái chua cay ra nồi lẩu chuyên dụng, thưởng thức ngay.
  
• Bước 5: Bạn có thể nhúng rau và ăn ngay
  

Bạn sẽ không cần lo lắng về cách nấu lẩu thái chua cay sẽ khó chế biến đâu nhé bởi hướng dẫn của chúng tôi đã giúp bạn vào bếp chế biến một cách nhanh nhất, chuẩn nhất cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Cho nên vào dịp cuối tuần hay ngày lễ gì bạn sẽ không cần ra các hàng quán để ăn lẩu thái chua cay như trước đây nữa mà nay bạn đã có thể vào bếp và chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức chỉ mất 30 phút. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop