Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon cùng tách trà ngày tết

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon sẽ là món ăn đặc biệt và khá mởi mẻ để giúp gia đình đãi khách trong ngày tết sắp đến. Khác với mứt gừng khô truyền thống thì mứt gừng dẻo sẽ khiến những người thưởng thức thích thú đến hài lòng bên ấm trà đón xuân sang. Sau đây, mời các bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon cho ngày tết thêm tròn vị nào!

Nguyên Liệu:

1. Trái thơm vừa chín - 1/2 trái
2. Gừng non - 1/2 kg
3. Muối, giấy gói mứt
4. Đường cắt - 1/2 kg

Các bước tiến hành làm món mứt gừng dẻo thơm ngon:

1. Các bạn rửa sạch gừng và gọt vỏ, tiếp theo, các bạn bào mỏng rồi cắt sợi, ngâm với nước muối trong 2 tiếng. Sau đó, các bạn xả lại thật kỹ với nước lạnh và vắt khô.
2. Các bạn cắt thơm ra thành từng miếng mỏng và băm nhuyễn, nhớ là chừa lõi thơm.
3. Tiếp theo, các bạn cho thơm, đường, gừng vào nồi nấu và trộn đều trong 3 tiếng đồng hồ.
4. Các bạn nấu liu riu lửa, khoảng 5 phút, các bạn trộn đều để gừng không bị dính đến khi gừng dẻo. Sau khi nấu liu riu xong, các bạn để nguội và gói trong giấy rồi cho vào keo để chỗ mát là được.

Trên đây là 4 bước thật đơn giản về cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon mà giadinh.blog đã chia sẻ cùng các bạn. Hy vọng các bạn sẽ có món mứt dẻo ngon để chiêu đãi khách trong ngày tết đến này!