Cách làm mứt dừa ngũ sắc cả nhà tấm tắc khen ngon
Nguyên liệu Ngoài mứt dừa màu trắng thông thường, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món mứt dừa thêm các màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn như màu xanh, màu đỏ, màu tím… mà không cần đến màu thực phẩm công nghiệp đâu. Và hôm nay Lamsao xin giới thiệu đến các bạn cách làm mứt dừa ngũ sắc cực ...
Ngoài mứt dừa màu trắng thông thường, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món mứt dừa thêm các màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn như màu xanh, màu đỏ, màu tím… mà không cần đến màu thực phẩm công nghiệp đâu. Và hôm nay Lamsao xin giới thiệu đến các bạn cách làm mứt dừa ngũ sắc cực hấp dẫn nhé! Với cách làm mứt dừa ngũ sắc dưới đây, Tết này gia đình bạn sẽ có ngay đĩa mứt dừa màu sắc rực rỡ để mời khách đấy nhé!
>>> Xem thêm: Cách làm mứt dừa ngon nhất, làm lần đầu là thành công
Để học cách làm mứt dừa ngũ sắc này, bạn cần:
- Cùi dừa: 2 quả dừa bánh tẻ đã gọt bỏ vỏ rám bên ngoài
- Đường trắng: 600 gr
- Lá nếp (tạo màu mứt dừa xanh): 1 mớ nhỏ
- Lá cẩm tím (tạo màu mứt dừa tím): 150g
- Cà rốt (tạo màu mứt dừa cam): 1 củ to
- Rau dền đỏ (tạo màu mứt dừa đỏ): 1 mớ to (rau dền đỏ cho màu hồng đào chứ không phải màu đỏ như củ dền)
- 1 gói cà phê hòa tan (tạo màu mứt dừa nâu)
Đầu tiên bạn nạo dừa thành những sợi dài, mỏng vừa.
-
2
Mang lá nếp, cà rốt đi rửa sạch rồi dùng dao thái nhỏ từng loại. Bạn cho từng loại vào máy sinh tố, cho thêm 1 bát nước nhỏ rồi tiến hành xay nhuyễn.
Bạn lọc bỏ bã của từng loại qua một chiếc rây, lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.
Nhặt và rửa sạch lá cẩm và rau dền đỏ, bạn để riêng từng loại rồi cho một bát nước vào đun sôi và lọc bỏ bã.
Màu tím lãng mạn từ lá nếp cẩm.
Màu hồng dễ thương từ rau dền
Bạn bắt đầu sên riêng từ màu mứt dừa khác nhau. Sên mứt dừa cho nước đường đun liu riu.
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mứt dừa ngũ sắc!
Và nhất định bạn đừng bỏ qua cách làm mứt Tết với 1001 công thức dạy làm mứt Tết từ củ, quả tươi mà bất cứ ai đọc sẽ cảm thấy thích thú. Nhớ click để đọc tiếp và tự tay làm được những món mứt thơm ngon đón Tết bạn nhé!
Trong quá trình làm mứt dừa ngũ sắc, nếu gặp khó khăn ở khâu nào đó hay có thắc mắc khó hiểu bạn để lại comment dưới đây đế được chúng tôi giải đáp nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
Ngoài cách làm mứt dừa ngũ sắc, bạn cũng có thể xem thêm một vài cách làm mứt cho ngày Tết:
>> Cách làm mứt khoai lang thơm ngon ngọt ngào đón Tết
>> Cách làm mứt khoai lang ngon hết ý đón Tết về sớm
>> Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng
