Cách làm vịt rang muối hấp dẫn cho bữa cơm tất niên
Để chào đón năm mới, hầu như gia đình nào cũng làm một bữa cơm tất niên để tổng kết năm cũ. Trong bữa cơm tất niên ngoài các món ăn truyền thống như gà, giò, nem... thì giờ đây, các món rang muối ngon cũng được các bà nội trợ bổ sung vào thực đơn bữa ăn. Một trong các món rang muối được rất ...
Để chào đón năm mới, hầu như gia đình nào cũng làm một bữa cơm tất niên để tổng kết năm cũ. Trong bữa cơm tất niên ngoài các món ăn truyền thống như gà, giò, nem... thì giờ đây, các món rang muối ngon cũng được các bà nội trợ bổ sung vào thực đơn bữa ăn.
Một trong các món rang muối được rất nhiều người ưa thích là vịt rang muối. Với công thức làm khá đơn giản, cùng xem cách làm vịt rang muối dưới đây nhé!
Bước đầu tiên là bạn làm muối rang
- 2
Sau khi đã làm muối rang, bạn sơ chế các nguyên liệu. Đầu tiên là mang sả đi rửa sạch cắt bỏ gốc và bóc bẹ già rồi thái thành khoanh mỏng hoặc thái sợi dài.
Chặt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút bột nêm và lòng đỏ trứng gà.
- 4
Bạn ướp thịt vịt khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Chuẩn bị một chiếc bát rồi đổ bột năng vào đó. Dùng đũa gắp từng miếng vịt lăn qua sao cho bột năng bám đều thịt vịt.
Cho thịt vịt chiên vàng đều hai mặt.
- 6
Bạn chiên vàng vịt rồi gắp từng miếng ra giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Sau đó, dùng chính phần dầu đã chiên vịt rồi cho sả vào chiên vàng rồi múc ra bát để riêng.
Cho vịt, muối rang và sả vào đảo đều là xong
Thành phẩm
Với công thức này, bạn sẽ thấy cách làm vịt rang muối khá đơn giản, không mất quá nhiều thời gian mà bạn lại có món ăn cực ngon cho bữa cơm tất niên thêm sung túc. Khi ăn vịt rang muối bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt kết hợp với vị mằn mặn của muối cực đậm đà.
Với cách làm vịt rang muối như trên, bạn có thể dùng làm món nhậu cho ông xã hoặc dùng như món ăn chính trong bữa cơm, ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt đấy. Muốn giảm vị mặn của muối, bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc các món dưa chua nhé. Chắc hẳn chẳng ai có thể quên được hương vị giòn rụm của miếng vịt rang muối hòa cùng mùi thơm nồng của sả đâu đấy.
Vịt rang muối thơm từ thịt vịt, muối rang đậm đà, làm món ăn nhâm nhi trong bữa cơm tất niên ai cũng thích.
Tham khảo thêm cách làm các món rang muối thơm ngon khác:
*** Cách làm gà rang muối cực ngon, cực nhanh đãi khách
*** Cách làm chân gà rang muối không ăn là đầy tiếc nuối
*** Các món rang muối ngon gia đình nào cũng thích
Chúc các bạn thành công với cách làm vịt rang muối nha!
