Cách làm món tôm tích cháy tỏi ngon bá cháy đậm đà hương vị miền biển
Cách làm món tôm tích cháy tỏi chắc chắn sẽ là thử thách mới cho các mẹ khi vào bếp chế biến rồi. Nghe đến tôm tích chắc nhiều người cũng sẽ không biết nhưng thực ra tôm tích còn có tên gọi khác là bè bè, nay bạn còn có thể kết hợp với tỏi để chế biến cho gia đình một đĩa tôm tích cháy tỏi cho ...
Cách làm món tôm tích cháy tỏi chắc chắn sẽ là thử thách mới cho các mẹ khi vào bếp chế biến rồi. Nghe đến tôm tích chắc nhiều người cũng sẽ không biết nhưng thực ra tôm tích còn có tên gọi khác là bè bè, nay bạn còn có thể kết hợp với tỏi để chế biến cho gia đình một đĩa tôm tích cháy tỏi cho gia đình cùng thưởng thức. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn với lớp tôm tích sần sật, hòa cùng lớp sốt tỏi đậm đà. Cùng vào bếp chế biến cho gia đình một đĩa tôm tích cháy tỏi nhé.
Nguyên liệu:
- 500g tôm tích
- 100g tỏi
- 1 trái ớt
- Rau thơm, xà lách
- Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm.
 |
Hướng dẫn làm tôm tích cháy tỏi ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đem bóc sơ lớp vỏ bên ngoài đi, đem rửa sạch, để ráo ra ngoài. Thái tỏi thành từng lát rồi băm nhỏ tỏi ra. Ớt bỏ phần cuống đi, rửa sạch, băm nhỏ để riêng ra ngoài. Rau thơm đem rửa sạch, ngâm sơ với nước muối ngấm loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo.
 |
Tôm tích đem rửa sạch với nước, để ráo ra ngoài. Dùng kéo cắt một đường dọc lên phần lưng của tôm tích để tôm tích ngấm gia vị hơn. Đem ướp tôm tích với hạt nêm xóc tầm 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm tôm tích cháy tỏi
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi tráng sơ lớp mặt chảo. Khi dầu sôi cho phần tôm tích vào chiên vàng. Sau đó, đem vớt tôm ra lớp giấy thấm dầu. Cho tỏi vào phi thơm đến khi tỏi chuyển sang mùi thơm, ngả màu vàng là được. Khi thấy tỏi hơi ngả vàng bạn cho tôm tích vào xóc đều tay lên
 |
Bước 3: Hoàn thành làm tôm tích cháy tỏi
Cho hạt nêm, muối, đường vào xóc đều tay lần nữa đun đến khi tôm tích cháy cạnh là được.
 |
Bây giờ bạn muốn thưởng thức món tôm tích cháy tỏi không còn là khó khăn nữa mà các bạn có thể nhanh tay vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Hương vị miền biển vẫn luôn dạt vào trong món ăn của bạn chế biến nên chắc chắn sẽ thu hút được khẩu vị ăn uống của các thành viên gia đình. Đây chắc chắn sẽ là sự gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
