Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

sẽ là tuyệt chiêu cho những bà nội trợ đang bị bí ý tưởng nấu ăn. Món thịt bò xào chua ngọt là một món ăn rất độc đáo và hấp dẫn vừa thơm ngon lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà. Đây là món ăn mặn trong mâm cơm ngày đông không thể thiêu đối với mỗi gia đình.

Vị ngon dai đậm vị đặc trưng của thịt bò, vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng chắc chắn sẽ làm tất cả các “thực khách” của bạn thích thú. Hãy cùng nhanh tay vào bếp chế biến món thịt bò xao chua ngọt này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào chua ngọt

• 200g thịt bò
• 1 lọ ớt ngâm giấm
• Tỏi, gừng
• Bột năng (hoặc bột sắn dây đều được)
• Đường, xì dầu, muối, dầu thực vật, dầu mè. …

Cách làm món thịt bò xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Các bạn mua thịt bò cả miếng về ,rửa sạch thịt bò, sau đó để rao nước và cắt thành những miếng vuông nhỏ.

• Gừng các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Tỏi đập dập, băm rối. Ớt ngâm giấm (xanh hoặc đỏ tùy loại) các bạn đem cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Sau khi thái xong, các bạn đem ướp thịt bò với:

• 1 thìa xì dầu
• 5 giọt dầu mè
• 1 thìa bột năng
• 1 thìa nước
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa đường

Tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau và ướp trong 30 phút nhé.

Bước 3: Xào thịt bò

Khi ướp xong, các bạn cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay, khi thấy thịt bò bắt đầu tái thì cho gừng, tỏi, ớt vào đảo cùng.

Lưu ý các bạn nên đảo thật nhanh tay để thịt bò chín đều từ trong ra ngoài, và hành gừng tỏi không bị cháy mà vẫn dậy mùi. Các bạn nêm nếm thêm giấm hay đường hoặc muối để vừa với khẩu vị.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sau khi nêm nếm và hoàn thành món ăn. Bạn múc thịt bò ra đĩa, và cùng cả gia đình thưởng thức.

Thịt bò được ướp với các gia vị nên đậm từ trong ra ngoài, đây thực sự là món ăn dễ dàng đưa cơm nhất trong các món ăn mặn ngày đông. Trong số các món ngon từ thịt bò chắc hẳn bạn sẽ rất ấn tượng với gợi ý này từ giadinh.blog phải không?

Hãy like và share món ngon này cho mọi người được biết và đừng quên theo dõi để có được những bí quyết nấu ăn thú vị nhé. Chúc các bạn thành công!