Cách làm súp kem bông cải xanh ngon cho mùa hè

Khi thời tiết chuyển sang khí trời hanh khô thì ăn uống của các thành viên trong gia đình bạn sẽ giảm bớt đi do khí hậu và làm cho mọi người cảm thấy cảm giác chán ăn. Để giải quyết được nỗi lo lắng đó bạn phải thay đổi thực đơn, thực đơn cần phải đáp ứng tất cả các mặt, về dinh dưỡng và cả mặt thanh nhiệt cho cả gia đình. Nay bạn hãy chuẩn bị thịt gà, rau cải xanh, kem tươi để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm soup kem bông cải xanh cho các bạn chế biến. Với phần gà mềm nhũn, hòa cùng phần cải xanh xay nhuyễn thanh đạm, thêm tí béo ngậy của bơ thì đó là một sự hòa quyện tuyệt vời

Mách mẹ các lớp học tiền sản miễn phí uy tín nhất tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đảm bảo an toàn chất lượng mang đến những phương hướng hữu ích nhất cho chị em phụ nữ khi mang thai. Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm trước khi sinh là tham dự một lớp học tiền sản. Các khóa học này sẽ cung cấp cho vợ chồng bạn nhiều thông tin và lời khuyên hữu ích trong suốt thời gian mang thai và nuôi con. Không phải tất cả các khóa học tiền sản đều như nhau vì vậy các bạn nên lựa chọn những lớp học tiền sản chất lượng do sở y tế tổ chức hay đã qua kiểm duyệt trước khi hoạt động…Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm soup kem bông cải xanh ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1. 350g thịt ức gà
2. 6 cọng cần tây
3. 1/2 cái bông cải xanh
4. 1 củ hành tây cỡ trung bình
5. 2 tép tỏi
6. 1 hoặc hai lon Kem whipping nặng.
7. 1/2 chén bột
8. 1/2 chén bơ nhạt hoặc dầu thực vật.
9. Gia vị: muối, hạt tiêu

Cách làm món soup kem bông cải xanh: 

• Bước 1: Thịt ức gà các bạn rửa sạch và chia thành những miếng nhỏ để khi luộc nhanh chín hơn nhé.
• Bước 2: Cần tây các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây các bạn bóc vỏ và thái thành những hạt lựu nhỏ nhé. Bông cải xanh các bạn tách thành những nhánh nhỏ rồi gọt bỏ hết phần vỏ sơ bên ngoài. Tỏi các bạn bóc vỏ rồi thái thành những lát mỏng hoặc đập dập.
• Bước 3: Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cái nồi cỡ trung bình, cho thịt ức gà vào và đổ nước ngập thịt gà hơi nhiều một chút để chúng ta còn sử dụng về sau.
• Bước 4: Các bạn đun thịt gà trên ngọn lửa lớn cho đến khi thịt gà chín mềm nhé. Khi thịt gà đã chín thì các bạn vớt ngoài cho ráo nước và để thịt gà nguội bớt.
  
• Bước 5: Sau đó các bạn dùng dao thái thịt gà thành những miếng thịt gà vuông vừa ăn nhé.
  
• Bước 6: Đồng thời các bạn chắt khoảng 1/2 bát nước luộc gà để riêng ra nhé. Tiếp theo, vẫn nồi nước luộc thịt gà đó, các bạn bắc lên bếp đun trên ngọn lửa vừa, lúc này nếu như gia đình bạn thích ăn nhiều nước soup thì các bạn có thể đổ thêm một ít nước sôi nóng vào nhé.
  
• Bước 7: Sau đó, đợi nồi nước dùng gà sôi thì các bạn cho bông cải xanh vào đun. Chúng ta sẽ đun đến khi bông cải xanh gần chín và chuyển sang màu hơi vàng. Tiếp đến, các bạn cho thịt ức gà cùng với hành tây, cần tây vào nồi luộc bông cải xanh và dùng muỗng khuấy qua nhé. Sau đó, các bạn điều chỉnh lửa xuống mức thấp nhất.
  
  
• Bước 8: Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái nồi khác lên bếp, mở lửa vừa. Sau đó các bạn cho bơ nhạt hoặc dầu thực vật vào nồi, các bạn dùng muỗng đảo qua bơ cho bơ tan chảy. Tiếp theo, các bạn cho bát nước dùng gà mà chúng ta đã để riêng vào nồi bơ, rồi tiếp đến là bột mì. Các bạn dùng muỗng đảo thật đều lên nhé.
  
• Bước 9: Sau khi nồi nước sốt bơ sôi lên thì các bạn tắt bếp và nhanh chóng đổ nước sốt bơ vào nồi soup bông cải. Các bạn cũng khuấy thật đều lên để nồi soup được hòa tan các gia vị.
  
• Bước 10: Tiếp theo, các bạn cho kem whipping vào nồi soup.Cuối cùng các bạn nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, tỏi băm vào nồi soup. Các bạn tiếp tục khuấy thật đều rồi đậy vung nồi, chúng ta sẽ tiếp tục đun nồi soup khoảng 15- 20 phút nữa. Các bạn chú ý chúng ta chỉ om trên ngọn lửa nhỏ nhất thôi nhé.
  
• Bước 11: Khi ăn các bạn múc soup ra bát và có thể nêm nếm thêm cho vừa miệng.
  
• Bước 12: Lưu ý khi làm món soup kem bông cải xanh:

Ngoài các loại rau củ trên thì các bạn cũng có thể thêm một số loại rau củ khác như cà rốt, ngô ngọt,…để món soup thêm hương vị cũng như nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra trong món soup này vì muốn giảm đi tối đa độ béo của món ăn nên chúng ta sử dụng thịt ức gà, tuy nhiên nếu các bạn thích thay đổi thì các bạn có thể thay bằng thịt đùi gà, xương đuôi heo, xương sườn heo,…

Bên cạnh đó, các bạn cũng chú ý sau khi chúng ta cho phần nước sốt bơ bột mì và kem whipping thì các bạn nên thỉnh thoảng lại khuấy qua nồi soup nhé.

Thêm một lưu ý nữa các bạn không nên cho phần nước sốt bơ bột mì vào nồi soup khi nồi soup đang sôi, chính vì vậy mà chúng ta luôn đun soup kem bông cải xanh ở mức lửa nhỏ nhất.

Soup kem bông cải xanh gần giống như món canh gà rất bổ dưỡng, món ăn này không chỉ phù hợp trong các trường hợp giải nhiệt mà còn phù hợp cho những người mới ốm dậy hay trong các bữa ăn thường ngày của gia đình. Không chỉ bổ dưỡng mà món soup kem bông cải xanh còn rất ngon, rất thơm mà ngay cả các bé nhà bạn vốn ghét ăn rau thì cũng phải thích mê món ăn này đó.

Soup kem bông cải xanh rất thích hợp thưởng thức vào những ngày hè vừa giúp cơ thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, thêm phần rau cải xanh nhiều chất xơ và phần kem không mang lại cho người ăn cảm giác chán ngán. Nên các bạn có thể hoàn hoàn yên tâm để vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và nhanh chóng chế biến món ăn cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Bạn có thể lưu ngay cách làm soup kem bông cải xanh vào cuốn sở chế biến món ăn của mình để từ từ chế biến cho gia đình.Mách mẹ các lớp học tiền sản miễn phí uy tín nhất tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh trên đây sẽ là những điểm đến thú vị cho các mẹ bầu trao đổi học hỏi thêm những kinh nghiệm làm mẹ hoàn hảo nhất. Việc lựa chọn cho mình một lớp học tiền sản an toàn phù hợp nhất vô cùng quan trọng nên các mẹ bầu cần chú ý tránh gặp phải những lớp tự phát kém chất lượng. Chúc mẹ bầu luôn khỏe mạnh hạnh phúc và đừng quên đồng hành cùng phunublog.vn để biết thêm thông tin nhé.