Cách làm món mực xào sa tế ngon đậm đà khó cưỡng

Cách làm món mực xào sa tế ngon đậm đà khó cưỡng vào những ngày gió lạnh. Bạn đang muốn đổi gió cho cách làm mực xào thường ngày mới mẻ và thích hợp hơn với ngày đông giá lạnh? Một chút màu đỏ bắt mắt, chút ấm nóng của sa tế chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nếu bạn chưa từng thử qua cách làm mực xào sa tế này thì ngay bữa cơm chiều hôm nay hãy thử trổ tài nhé. Món ngon này sẽ cực kỳ thích hợp với bữa cơm trong tuần bận rộn nhưng vẫn đảm bảo tính sáng tạo để mâm cơm ngày lạnh bắt mắt và thu hút hơn đó. Hãy cùng icachlam.net tham khảo nhé

Nguyên liệu:

+ Mực lá hoặc mực ống: 400g
+ Hành tây: 1 củ
+ Sa tế: 4 thìa cafe
+ Tỏi
+ Hành lá + rau mùi tàu
+ Gia vị cần dùng: Nước mắm + hạt nêm + dầu ăn + hạt tiêu

Cách làm mực xào sa tế ngon

Bước 1: Mực mua về bạn làm sạch. Để loại bỏ hết mùi tanh của mực bạn rửa lại lần nữa với gừng.
Sau đó dùng dao khía thành các đường chéo kên thân mực rồi mới thái thành miếng. Làm như vậy khi xào lên mực sẽ quăn lại cực kỳ đẹp mắt đó.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm cùng với chút dầu rồi bạn cho thêm 4 thìa cafe sa tế vào chảo, đảo chút rồi mới cho mực vào xào.
Cứ đảo đều tay cho đến khi mực săn lại thì cho hành lá + rau mùi tàu vào, đảo chút rồi tắt bếp.
Múc ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng nào! ?