Cách làm món gà kho sả nghệ đẹp mắt ngon miệng
hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Thịt gà là món ăn đã quá quen thuộc với bạn, từ nguyên liệu này chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon mà giàu chất dinh dưỡng. Để bổ sung thêm món ăn ngon từ gà, hôm nay 7monngonmoingay.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm món gà ...
hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Thịt gà là món ăn đã quá quen thuộc với bạn, từ nguyên liệu này chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon mà giàu chất dinh dưỡng. Để bổ sung thêm món ăn ngon từ gà, hôm nay 7monngonmoingay.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm món gà kho sả nghệ ngon, các bạn hãy tham khảo nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 4 cái đùi tỏi gà+ 1 thìa cà phê bột nghệ
+ 1 thìa súp nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn
+ 1/2 thìa súp tỏi băm
+ 4 cây sả
+ 1 nhánh nghệ
+ 1/2 quả ớt sừng, 2/3 thìa súp hạt nêm
Cách làm đùi gà kho sả nghệ:
Bước 1: Sơ chế gà
Rửa sạch đùi gà rồi chặt khúc vừa ăn, ướp gà với mắm, hạt nêm khoảng 15 phút.
Bước 2: Băm sả
Băm nhỏ 2 cây sả, còn lại cắt khúc và đập dập, nghệ thái sợi.
Bước 3: Phi thơm sả
Cho sả băm vào phi thơm với chút dầu, nghệ bột, nghệ tươi cùng tỏi băm.
Bước 4: Xào gà
Cho gà vào chảo đảo đều tay đến khi gà săn thì cho nửa chén nước, sả cắt khúc vào đun với lửa nhỏ.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Khi gà chín mềm ta rắc ớt thái sợi cùng chút tiêu là trên là hoàn tất.
Món gà kho sả nghệ thơm ngon mà bắt mắt, thấm hương vị của sả nghệ khiến bạn và gia đình ăn mãi không chán.
