Cách làm món bò cuộn nấm kim châm thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món bò cuộn nấm kim châm sẽ là công thức món ăn chuẩn vị thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng cho chị em trổ tài bữa ăn cuối tuần. Vị ngọt giòn của nấm hòa cùng với vị đậm đà của thịt bò làm cho món trở nên hấp dẫn khó cưỡng cho cả gia đình, nhất là trong những ngày đông se lạnh.

Hãy cùng giadinh.blog khám phá công thức vô cùng đơn giản của món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò cuộn nấm kim châm

• Thịt bò: 300 gram.
• Hành tươi.
• Nấm kim châm: 200 gram.
• Dầu hào: 2 muỗng cà phê.
• Bột năng: 1 muỗng cà phê.
• Nước dùng: ½ chén.
• Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Cách nấu món thịt bò cuộn nấm kim châm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò các bạn đem rửa sạch, sau đó để ngăn đá cho miếng thịt hơi se lại rồi đem thái thành các lát mỏng cho dễ.

• Hành lá các bạn đem cắt bỏ phần thân trắng, chỉ lấy phần lá xanh, sau đó rửa sạch, trần sơ qua nước sôi để lá hành dễ buộc. Còn gừng, tỏi các bạn rửa sạch, đập dập và bằm nhỏ.

• Nấm kim châm các bạn đem cắt toàn bộ gốc, nhặt rồi mang rửa sạch và tách rời các sợi nấm ra.

Bước 2: Ướp thịt bò

• Thịt bò sau khi thái mỏng các bạn đem tẩm ướp với tương, muối, dầu hào và gừng tỏi đập nhỏ trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Cuốn thịt bò

• Các bạn trải miếng bò ra thớt, cho thêm nấm kim vào giữa rồi cuộn tròn lại, dùng lá hành trần buộc thắt nơ ở giữa.
• Bạn chú ý phần gốc nấm thì được cuộn trong thịt và nhớ đặt phần đầu nấm chừa ra ngoài một chút cho món ăn đẹp mắt.

Bước 4: Áp chảo thịt bò

• Các bạn bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng già thì các bạn cho thịt bò vào áp chảo chín đều các mặt

• Sau đó các bạn đun sôi nước dùng, nêm thêm dầu hào và bột nêm cho vừa miệng.
• Tiếp theo bạn cho nước bột năng vào, đun sôi lại rồi rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt bò là hoàn thiện món ăn.

Hi vọng bài viết “” trên đây đã giúp các bạn có thêm một món ăn từ thịt bò vô cùng hấp dẫn. Món thịt bò cuộn nấm kim châm không chỉ thơm ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bạn mà còn thực sự rất hấp dẫn và đưa cơm cả nhà.

Vị ngọt của thịt bò và nấm kim châm hòa cùng vị thơm ngon của nước sốt sẽ là món ăn thú vị cho cả gia đình cùng nhâm nhi trong bữa ăn chiều. Hãy like và share bài viết tới bạn bè và đồng hành cùng giadinh.blog để có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa nhé!