Cách làm thịt bò khô nhâm nhi trong nháy mắt
Cách làm thịt bò khô không khó như các bạn vẫn thường nghĩ đâu chỉ cần chút thời gian vào bếp đã chế biến một món ăn tưởng chừng chỉ có thể ra các hàng quán mua về. Thịt bò khô trước đây chế biến khá cầu kì luôn cần sử dụng lò nướng và lò vi sóng nhưng nhiều nhà không có dẫn đến các chị em nội ...
Cách làm thịt bò khô không khó như các bạn vẫn thường nghĩ đâu chỉ cần chút thời gian vào bếp đã chế biến một món ăn tưởng chừng chỉ có thể ra các hàng quán mua về. Thịt bò khô trước đây chế biến khá cầu kì luôn cần sử dụng lò nướng và lò vi sóng nhưng nhiều nhà không có dẫn đến các chị em nội trợ khá lo lắng. Bây giờ thì khác rồi muốn vào bếp chế biến thịt bò khô chỉ cần dùng những chiếc chảo trong bếp. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến thịt bò khô nhé.
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò thăn nạc
- 1 củ tỏi, 2 cây sả, 1 củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa muối canh, 3 thìa đường, bột ớt.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò đem rửa sạch lau khô, thái thành những miếng to bản cho vào âu lớn cùng gừng + tỏi đập dập + sả băm nhỏ + ngũ vị hương + bột ớt + đường + muối trộn đều để ướp khoảng 8 tiếng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt bò khô
Cho thịt bò bắc lên bếp kho đến khi bò khô lại bạn mở vung ra. Tiến hành kho đến khi nước cạn còn thịt bò săn lại còn sả ớt bám trên bề mặt bạn trút ra đĩa. Đợi bò nguội bạn đập dập thật mỏng rồi xé thành những sợi nhỏ, trút hết vào chảo rang đến khi thịt bò khô lại là tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt bò khô
Cho thịt bò khô ra ngoài để thưởng thức.
 |
Những ngày tết cũng sắp đến rồi bạn có thể tự tay vào bếp chế biến những phần thịt bò khô cho gia đình cùng thưởng thức. Khi mua các loại thịt bò khô được bày bán bên ngoài giá cả cũng khá là cao lại không đảm bảo được chất dinh dưỡng khi mua về. Bây giờ bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp chế biến, hương vị thì không chê vào đâu được với những miếng thịt bò khô dai dai tan chảy cùng hương vị chua cay còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
