Cách làm món bánh xôi giò thơm ngon chuẩn vị cho bữa sáng

Nhắc đến xôi giò là không ai không nghĩ đến tuổi thơ đã từng ăn mó bắp xôi giò nóng hổi. Với vị mền của gạo, vị ngọt của thịt làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Hiện nay món bánh xôi giò rất phổ biến được bán ở rất nhiều nơi. Thế sao sao các mẹ không tự làm món bánh xôi giò cho cả gia đình vào buổi sáng đi nào.Hãy cùng giadinh.blog học cách làm bánh xôi giò ngon dưới đây nhé.

Cách làm món bánh xôi giò thơm ngon

1. Nguyên liệu

• 3 chén bột gạo, 6 chén nước lọc, 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
• 200 g thịt nạc xay, 10 g nấm mèo, 1/2 củ hành tây bằm nhỏ, 2 củ hành tím bằm, 3 thìa cà phê tỏi bằm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Hạt nêm, đường, muối.
• 10 lá chuối để gói bánh.

2. Cách làm bánh xôi giò

Hòa tan bột, nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Cho lên bếp và khuấy đều với lửa nhỏ. Khuấy đến khi bột sánh, đặc lại là được.

Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ. Ướp thịt nạc xay, nấm mèo với hạt nêm, đường, muối. Phi thơm tỏi, cho hành tây, hành tím, tỏi bằm vào xào chín với thịt nạc đã ướp.

Lá chuối rửa sạch, để ráo rồi lau khô. Gấp đôi lá chuối, bẻ gập hai đầu vào, chừa 1 đoạn giữa khoảng 3 cm thành hình phễu. Lấy thìa múc bột cho vào, tiếp đến cho nhân và trứng cút vào. Thêm 1 lớp bột trên mặt rồi gói kín lại.

Bánh gói xong xếp đều vào xửng rồi hấp chín trong khoảng 20 phút. Bánh giò là món ăn lành tính, ngon miệng nên bạn có thể ăn vào mọi thời điểm trong ngày.

Các mẹ hãy nhanh tay thực hiện món bánh xôi giò ngon lành cho gia đình đi nào. Tin rằng với những cách đơn giản trên bạn sẽ thành công thực hiện được món bánh này. Chúc các bạn thành công và hãy luôn đồng hành cùng giadinh.blog để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.