Cách nấu cháo ngao rau mồng tơi ngon hấp dẫn dễ làm

Cách nấu cháo ngao rau mồng tơi ngon sẽ đem đến cho các mẹ một công thức chế biến món cháo vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng giúp các bé yêu hay ăn chóng lớn. Ngao và rau mồng tơi cũng được biết đến là những loại thực phẩm thanh nhiệt, giải độc và giàu vi chất, đây sẽ là món cháo ngon phù hợp với những ngày hè nóng bức. Các bé nhà bạn sẽ ngon miệng và khỏe mạnh hơn khi thưởng thức món cháo này đấy. Các bạn hãy cùng webanngon học cách nấu cháo ngao rau mồng tơi nhé.

Các nguyên liệu cần có cho món ăn này

• Mồng tơi: 50 gr
• Muối, dầu ăn
• Ngao sống: 300 gr
• Gạo tẻ: 50 gr

Thực hiện các bước nấu cháo ngao rau mồng tơi nhé

Bước 1: Chế biến ngao

• Rửa sạch ngao bằng nước rồi cho vào chậu ngâm chừng 2 giờ để ngao nhả hết chất bẩn bên trong.
• Rửa lại ngao lần nữa cho sạch hẳn.
• Sau khi đã rửa sạch ngao ta bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì thả ngao vào luộc cho đến khi ngao há miệng ra là được.
• Luộc ngao xong thì chắt lấy phần nước trong, để riêng.
• Nhặt lấy phần thịt ngao, bỏ phần chất bẩn bên trong rồi đem rửa sạch.

Bước 2: Nấu cháo

• Cho nước luộc ngao vào nồi.
• Vo sạch gạo, đổ gạo vào nồi nước ngao, bắc nồi lên bếp nấu sôi.
• Vặn nhỏ lửa và để ninh thành cháo chín nhừ.

Bước 3: Chế biến rau mồng tơi

• Nhặt sạch mồng tơi, thái nhỏ, cho vào nồi cháo cùng với thịt ngao rồi bắt đầu nấu sôi chừng 5 phút thì thêm vào chút muối, chút dầu ăn, đảo đều.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

• Nấu cháo xong thì tắt bếp để nguội bớt.
• Múc cháo ra bát và thưởng thức.

Với món cháo ngao rau mồng tơi ngon này, không chỉ bé yêu mà các thành viên trong gia đình cũng sẽ cảm thấy ngon miệng, dễ chịu trong những ngày hè oi bức. Món cháo này rất giàu dinh dưỡng với hương vị thanh mát chắc chắn sẽ giúp các bạn rất nhiều trong việc cho bé ăn đấy. webanngon chúc các bạn thành công với món ăn này.