Hè oi ả đến rồi làm ngay gỏi vỏ dưa hấu

Cách làm gỏi vỏ dưa hấu nghe khá là lại đối với các chị em nội trợ, chắc ít ai ngờ rằng vỏ dưa hấu lại có thể làm gỏi. Nhắc đến món gỏi vỏ dưa hấu nếu bạn chưa được thưởng thức qua sẽ thấy nó lạ những thật ra đã từng thưởng thức rồi sẽ “ghiền món gỏi này lắm cho xem. Đĩa gỏi vỏ dưa hấu cho mâm cơm trưa nay chống lại cái nắng oi bức của ngày hè đúng là không còn gì bằng nữa rồi. Không khó để chế biến nên hôm nay imonngon sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay món gỏi vỏ dưa hấu nhé.

Nguyên liệu:

1. 100g tai heo ngâm chua
2. 100g cà rốt
3. 1/2 củ hành tây
4. Ớt sừng
5. Ớt xay, tỏi xay, đậu phộng giã dập
6. Rau răm thái nhuyễn
7. Đường, dấm, nước cốt chanh, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm đem luộc chín, bóc vỏ ngoài, bỏ đầu đuôi đi. Vỏ dưa hấu đem thái miếng xéo vừa ăn đem ướp cùng đường xóc đều khoảng 10 phút, vắt ráo nước.

Cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng. Hòa giấm + đường để ngâm cà rốt hành tây khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm gỏi vỏ dưa hấu

Trộn 2 muỗng nước mắm ngon + 3 thìa đường + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa hạt nêm + tỏi ớt xay vào chén khuấy đều.

Cho dưa hấu + cà rốt + hành tây + ớt thái mỏng + tôm + tai heo + rau răm vào tô. Rưới phần nước mắm để trộn gỏi lên trên rồi trộn đều, cho ra đĩa rắc đậu phộng lên trên.

Bước 3: Hoàn thành làm gỏi vỏ dưa hấu

Cho gỏi vỏ dưa hấu ra ngoài để thưởng thức.

Ngày hè oi nóng việc lựa chọn các món ăn cũng làm các chị em nội trợ đau đầu, lựa chọn món ăn không chỉ ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng lại còn phải giải nhiệt ngày hè. Vậy gợi ý món gỏi vỏ dưa hấu của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho người ăn một khẩu vị ăn uống hoàn toàn mới cho xem. Những miếng dưa hấu, hành tây, cà rốt giòn rụm tan chảy cùng phần tai heo, tôm sần sật thêm ít rau thơm sẽ khiến người ăn hoàn toàn bị chìm đắm. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon