Cách làm măng tươi xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng ăn là mê ngay

Cách làm món măng tươi xào thịt bò ăn là mê cho mọi người bổ sung vào thực đơn các món ăn hàng ngày của gia đình mình. Có vẻ như thịt bò xào với gì cũng ngon và cách làm măng xào thịt bò cũng không ngoại lệ, bạn sẽ được cảm nhận thịt bò với một hương vị khác lạ hơn một tí. Măng củ tươi xào thịt bò làm những lát thịt bò chín mềm có một chút vị ngọt đắng là lạ, măng thì giòn ngọt ăn cực thích thêm bổ dưỡng. Nào các bà nội trợ hãy lật sổ tay nấu ăn ra và thêm cách làm măng tươi xào thịt bò vào nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram măng tươi
+ Nửa củ tỏi băm nhỏ
+ 150 gram thăn bò
+ 1 nhánh gừng nhỏ đập dập
+ 1 củ hành khô thái lát mỏng
+ Hành lá, mùi tàu (ngò gai) thái nhỏ
+ Đường, dầu hào, gia vị, dầu ăn

Cách làm măng tươi xào thịt bò

Bước 1:  Với măng tươi xào thịt bò, thịt bò thái mỏng, ướp gia vị. Măng tước dọc, rửa vài lần dưới nước lạnh. Bóp nhẹ cho măng ra bớt nước. Rồi các bạn luộc qua măng với nước sôi. Rửa lại măng với nước lạnh. Đổ ra rổ để măng ráo nước.

Bước 2: Đun nóng dầu, phi hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào với lửa to rồi trút ra dĩa. Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành khô. Để ngon măng, bật lửa to, cho măng cùng nước xào thịt bò vào xào. Trút thịt bò vào xào cùng cho thịt bò chín tới, nêm gia vị.

Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cho món ăn là bạn đã gần hoàn thành món ăn rồi. Măng xào thịt bò thơm ngon mà cách chế biến thì rất đơn giản. Một vị chua dịu nhẹ, mềm mềm thơm thơm của thịt bò thoang thoảng hơi cay của tiêu ớt ăn với cơm nóng dẻo ngọt ngon vô cùng.