Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua kiểu mới vị lạ ngon mắt

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn khá độc đáo dành cho những bữa ăn tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ. Sự trộn lẫn, hòa quyện giữa hương vị của thịt, mộc nhĩ, miến làm cho món bắp cải cuốn thịt thật lạ miệng và ngon đến lạ lùng. Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt lại thêm sự hài hòa giữa phần nhân thịt băm với lớp rau cuốn ngoài sẽ là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn cuối tuần. Món này nhìn qua có vẻ cầu kì nhưng cách làm lại rất đơn giản nhé. Vào bếp làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua đãi cả nhà thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái bắp cải
+ 1/2 chén nước sốt cà chua
+ Muối, hạt tiêu
+ 1 quả trứng
+ 1/2 củ hành tây
+ 600gr thịt heo xay
+ 1 chén cơm trắng
+ Rau mùi

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước 1: Khi chọn bắp cải cho cách làm bắp cải cuộn thịt bạn phải chọn bắp có lá to và không bị sâu mà lành lặn để cuộn dễ dàng hơn. Ta sơ chế bắp cải bằng cách bỏ vài lá già ở ngoài rồi rửa sạch. Tiếp đó đun sôi nước và cho bắp cải vào luộc trong khoảng 3 phút là lá bắp cải vừa mềm, dễ cuốn. Sau đó các bạn tách từng lá bắp cải ra để riêng.

Bước 2: Tiếp đến ta trộn trứng+ cơm trắng+ hành tây băm nhỏ+ thịt xay+ rau mùi cắt nhỏ+ tiêu và các gia vị cho vừa ăn. Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua kiểu mới khác lạ bởi phần nhân này đây, vì có sự xuất hiện cơm trong đây nên ta hoàn toàn yên tâm ăn vậy mà vẫn ấm bụng. Có thể thêm ớt bột vào nếu bạn ăn cay được.

Bước 3: Lúc này ta tiến hành làm bắp cải cuộn thịt. Lấy một lá bắp cải bạn cắt bỏ bớt phần cuống cứng để dễ cuộn hơn, rửa qua nước lạnh sau đó dùng muỗng múc vừa đủ hỗn hợp nhân vào. Thật khéo léo bạn cuộn lại như ta cuộn nem nhé! Với nhưng cái tiếp theo ta làm tương tự.

Bước 4: Quay trở lại với những lá bắp cải nhỏ các bạn thái nhỏ rồi cho vào nồi. Sau đó xếp các cuốn bắp cải lên trên cho ngay rồi trút nước sốt cà chua vào. Đun món bắp cải cuộn thịt với lửa vừa cho đến khi chín nhé!

Với những bước tương tự ở trên, bỏ qua bước sốt cà chua bạn có thể làm bắp cải cuộn thịt hấp

Những cuộn bắp cải bày ra đĩa thêm lớp nước sốt cà chua đỏ tươi sẽ rất hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua.