Cách làm há cảo nhân thịt mềm thơm ăn ngon cực đã
Nguyên liệu Há cảo là một món ăn tượng trưng cho sự may mắn và đoàn tụ, là món ngon nổi tiếng của đất nước Trung Quốc. Vào những ngày thu se lạnh, được thưởng thức món há cảo nhân thịt thơm ngon, nóng hổi sẽ khiến mọi người trong nhà cảm thấy ấm áp hơn. Cách làm há cảo nhân thịt không hề ...
Há cảo là một món ăn tượng trưng cho sự may mắn và đoàn tụ, là món ngon nổi tiếng của đất nước Trung Quốc. Vào những ngày thu se lạnh, được thưởng thức món há cảo nhân thịt thơm ngon, nóng hổi sẽ khiến mọi người trong nhà cảm thấy ấm áp hơn. Cách làm há cảo nhân thịt không hề khó chút nào, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây để có được món há cả nhân thịt hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm há cảo nhân thịt:
- 300gr thịt xay
- 01 củ cà rốt
- 03 cây măng tây
- Gừng tươi, tỏi, vỏ bánh.
- 01 lòng trắng trứng gà.
Làm vỏ há cảo bằng cách nhào bột thật kĩ và cán mỏng bột.
-
2
Tiếp đến, bạn rửa sạch và cắt hạt lựu măng tây. Bào vỏ và thái sợi nhuyễn cà rốt. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, gừng.
Trộn tất cả rau củ đã sơ chế và thịt vào một tô lớn rồi nêm gia vị.
Sau đó, bạn đánh tan lòng trắng trứng và sữa vào chén nhỏ. Bôi hỗn hợp vào viền vỏ bánh, gấp mép và dán chặt vỏ bánh lại. Làm lần lượt tới khi hết vỏ và nhân.
Bắc một chảo dầu rồi cho há cảo vào chiên vàng giòn cháy cạnh.
-
5
Sau đó, đổ dầu ra, làm sạch chảo và cho nước vào luộc chín bánh.
Pha nước chấm há cảo.
Há cảo nhân thịt là một món ăn ngon được phục vụ cho bữa sáng hay xế chiều. Và dĩ nhiên, những đĩa thức ăn bé bé xinh xinh đặt trong xửng hấp tre đã hớp hồn những người yêu ẩm thực. Trong số rất nhiều loại như bánh bao, bánh bẹ, hoành thánh … thì há cảo có lẽ là món ăn gần gũi và quen thuộc nhất. Bởi cách chế biến đơn giản, hình dáng bắt mắt, hấp dẫn. Những viên há cảo nhân thịt với lớp vỏ dẻo mịn, bên trong là nhân thịt cùng rau củ ẩn hiện xanh đỏ, nước chấm đi kèm có vị mặn ngọt góp phần kích thích vị giác của mọi người.
