Tận dụng cơm nguội làm bánh bò bông ngon quên sầu
Nguyên liệu Những chiếc bánh bò bông xốp mềm, trắng muốt sẽ là món bánh mà bạn nên thử làm. Cách làm bánh bò bông rất đơn giản, nguyên liệu lại chính là phần cơm nguội còn thừa từ hôm trước nên ai cũng có thể làm được đấy. Với cách làm bánh bò bông này, bạn cần: - Cơm: 60gr (để qua ...
Những chiếc bánh bò bông xốp mềm, trắng muốt sẽ là món bánh mà bạn nên thử làm. Cách làm bánh bò bông rất đơn giản, nguyên liệu lại chính là phần cơm nguội còn thừa từ hôm trước nên ai cũng có thể làm được đấy.
Với cách làm bánh bò bông này, bạn cần:
- Cơm: 60gr (để qua đêm)
- Nước: 125ml
- Bột gạo: 75gr
- Bột mì: 25gr
- Men làm bánh mì: 2,5gr
- Dừa khô: 20gr
- Đường: 70gr
Xay nhuyễn nước cốt dừa và cơm
-
2
Tiếp theo, bạn lấy phới trộn bột mì, men và phần B đều vào nhau rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ khoảng 1 giờ thì bạn lấy bột ra và tiến hành chia vào từng chén nhỏ.
Múc bột vào khuôn
-
4
Sau đó, bạn tiến hành hấp bánh trong thời gian 10-15 phút tùy thuộc vào khuôn nhỏ hay to nhé.
Rắc mè và dừa nạo lên
Cách làm bánh bò bông từ cơm nguội cũng thật đơn giản phải không? Thay vì bỏ phí phần cơm nguội còn thừa bạn hãy tận dụng để làm ra món bánh bò bông xốp mềm thơm ngon này nhé! Chính cơm nguội sẽ thay thế cho men rượu nên giúp bánh hấp được mềm xốp và không có mùi hắc của rượu. Rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ con.
