Cách làm dưa món chay cực ngon cho Rằm tháng Giêng
Nguyên liệu Năm nào cũng vậy, cứ hết Tết được vài ngày là đến Rằm tháng Giêng, cũng là một trong các ngày lễ được người Việt rất coi trọng. Vào Rằm tháng Giêng, các bà nội trợ thường làm các món chay cho cả nhà thưởng thức. Năm nay, hãy học cách làm dưa món chay cho cả nhà thưởng thức nhé. ...
Năm nào cũng vậy, cứ hết Tết được vài ngày là đến Rằm tháng Giêng, cũng là một trong các ngày lễ được người Việt rất coi trọng. Vào Rằm tháng Giêng, các bà nội trợ thường làm các món chay cho cả nhà thưởng thức. Năm nay, hãy học cách làm dưa món chay cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm dưa món chay không chỉ giúp bạn có món ăn ngon cho ngày Rằm mà cũng là một trong các món ăn chống ngán sau Tết cực tốt cho các gia đình.
Cùng vào bếp, học cách làm dưa món chay với chúng tôi nhé:
1-2 củ cải trắng to
1 củ cà rốt
2 trái dưa leo
1 củ su hào
Nước tương
Đường
Ớt tươi, ớt bột
Gọt sạch các loại củ quả.
Mang sấy khô các loại củ quả đó.
-
3
Giờ bạn nấu nước ngâm dưa món bằng cách, cho 1 chén nước tương, 1/2 chén đường cho lên bếp đun sôi, khi đường tan thì tắt bếp bỏ 1 thìa ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.
Xếp củ quả vào hộp kín rồi cho nước ngâm dưa món vào 1 - 2 ngày là dùng được.
Nếu làm dưa món ăn trong dịp Tết, bạn có thể ngâm bằng nước mắm. Nhưng để chúng thành món ăn chay thì bạn hãy thay nước mắm bằng nước tương nhé. Việc thay nước mắm bằng nước tương như vậy cũng không hề làm giảm độ ngon của món ăn này.
Dưa món chay không chỉ là món ăn phù hợp cho ngày Rằm tháng Giêng mà còn là món ăn chống ngán sau Tết cực tốt nữa. Với cách làm dưa món này, chỉ cần 1 - 2 ngày là ăn được. Chính vì thế, bạn có thể bỏ túi ngay công thức này, chờ đến sát ngày Rằm thì làm nhé.
