Cách làm ruốc tôm ngon, tơi xốp cho bé khỏe mẹ vui
Nguyên liệu Tôm là nguyên liệu nấu nướng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Thay vì cho tôm vào rang, hay nấu cháo, nhiều mẹ đã rỉ tai nhau cách làm ruốc tôm ngon để cho bé ăn dần. Cách làm ruốc tôm ngon rất đơn giản, bạn có thể làm và ...
Tôm là nguyên liệu nấu nướng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Thay vì cho tôm vào rang, hay nấu cháo, nhiều mẹ đã rỉ tai nhau cách làm ruốc tôm ngon để cho bé ăn dần.
Cách làm ruốc tôm ngon rất đơn giản, bạn có thể làm và bảo quản trong lọ thủy tinh cho bé ăn dần. Hoặc gia giảm thêm chút gia vị là có thể dùng cho cả nhà ăn với cơm nóng rất ngon miệng trong các bữa ăn hàng ngày rồi.
Hãy xem, với cách làm ruốc tôm ngon cho bé và cả gia đình, bạn cần những gì nhé:
- 150g tôm khô
- 50g ớt đỏ
- 8 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 4 muỗng canh đường
- ½ quả chanh
- 1/2 chén dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
Đầu tiên là bạn cho các gia vị vào xay.
-
2
Tiếp đến, bạn rửa sạch tôm khô bằng nước nóng rồi cho tôm khô vào cối giã nhuyễn. Nếu không có thời gian các bạn có thể cho vào máy xay nhưng sẽ không ngon bằng giã cối.
Cho hỗn hợp hành ớt vào chảo đun khoảng 5 - 10 phút.
-
4
Giờ bạn cho tôm giã nhuyễn vào đảo đều.
Đảo tôm đến khi khô và ngấm gia vị thì bạn cho thêm nước tương vào.
Nếu đã quá quen thuộc với ruốc thịt lợn, thịt gà thì cách làm ruốc tôm ngon này có thể sẽ là món ăn lạ vị cho cả gia đình và bé yêu của bạn đấy. Ruốc tôm ngọt, thơm, có vị cay cay dùng ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ hay xôi là quá đỉnh luôn đấy. Trời lạnh này mà có một hũ ruốc rôm ăn với cơm nóng thì cực kỳ đưa cơm đó nha.
Với ruốc tôm làm cho trẻ con, bạn hãy chú ý không nên bỏ ớt tỏi vào nhé. Nếu có điều kiện, bạn có thể thêm một chút dầu gấc vào trong quá trình đảo thịt tôm. Ruốc tôm cho vào cháo hoặc đồ ăn dặm cho bé sẽ giúp bé ngon miệng và lớn nhanh hơn. Bên cạnh đó, nếu làm ruốc tôm cho bé, bạn có thể làm bằng tôm tươi rồi luộc lên và gỡ thịt làm ruốc cũng vô cùng thơm ngon đấy.
