Tự tay làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc ngay tại nhà
Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc là món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa. Với nhân bánh được làm từ đậu đỏ ngọt mềm và vỏ bánh được tẩm lớp mè trắng bùi bùi, bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc sẽ khiến bạn cảm thấy thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Vào bữa ...
Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc là món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa. Với nhân bánh được làm từ đậu đỏ ngọt mềm và vỏ bánh được tẩm lớp mè trắng bùi bùi, bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc sẽ khiến bạn cảm thấy thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Vào bữa sáng, chỉ cần một chiếc bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc và một cốc sữa nóng cũng khiến no cả ngày đấy. Hãy cùng vào bếp với imonngon để chế biến bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc thơm ngon nào.
Nguyên liệu:
- 500 – 700g bột mì
- 200g đậu đỏ
- 50g đường cát trắng
- 1 muỗng cà phê bột baking soda
- 1 quả trứng gà
- Hạt mè trắng
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, lò nướng
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu đỏ ngâm vào chậu nước qua đêm. Bột mì rây lại cho mịn. Trứng gà đập ra chén và tách riêng chỉ lấy lòng trắng trứng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc
Cho đậu đỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ ngập nước và ninh đậu đến khi nhừ hẳn. Cho baking soda, bột mì vào một cái bát lớn, thêm chút nước, khuấy đều và tiến hành ủ bột trong 1 giờ.
 |
Vớt đậu đỏ ra tô, cho đường trắng vào trộn đều và dùng thìa dằm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
 |
Rắc một ít bột khô lên bàn, lấy khối bột ra, tiến hành nhào bột và bắt đầu nặn bánh. Lấy ít bột dàn mỏng trên lòng bàn tay, cho nhân đậu đỏ vào giữa và bọc kín lại.
 |
Xếp bánh vào khay nướng, phết lòng trắng trứng gà lên và đem nướng ở 180 độ C trong 8 – 10 phút. Trong quá trình nướng, rắc vừng lên trên và nướng đến khi chín hẳn.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc
Xếp bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm nóng.
 |
Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc thật vô cùng đơn giản và nhanh gọn phải không nào. Không cầu kì trong khâu chế biến và chuẩn bị nguyên liệu, bạn đã có ngay những chiếc bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc nhỏ xinh và ngon tuyệt. Chắc chắn mọi người sẽ cảm thấy thích thú với món bánh mới lạ này đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.
