Cách làm củ cải nhồi tôm ngon ngọt cho bữa cơm thanh nhẹ
Cách làm củ cải nhồi tôm ngon ngọt hấp dẫn lạ miệng sẽ đem lại một món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Củ cải theo đông y vị ngọt, tính bình, thanh nhiệt, tiêu khát, vì vậy thường được dùng để làm thuốc trị ho, thuốc lợi tiểu hay thuốc bổ gan. Củ cải có hương vị ngọt hơi đắng, kết ...
Cách làm củ cải nhồi tôm ngon ngọt hấp dẫn lạ miệng sẽ đem lại một món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Củ cải theo đông y vị ngọt, tính bình, thanh nhiệt, tiêu khát, vì vậy thường được dùng để làm thuốc trị ho, thuốc lợi tiểu hay thuốc bổ gan. Củ cải có hương vị ngọt hơi đắng, kết hợp với tôm tươi ngọt bùi beo béo sẽ đánh bay đi vị đắng, đồng thời làm món ăn trở nên đa dạng màu sắc hơn, hấp dẫn hơn. Không những vậy, món ăn này còn rất thanh đạm, phù hợp cho những người muốn ăn kiêng nữa đấy. Nào các chị em hãy chuẩn bị nấu món ăn này cho gia đình mình theo những gợi ý dưới đây của phunublog.vn nhé.
Những nguyên liệu chị em cần chuẩn bị
- 300g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen
- 500g củ cải
- 100ml nước luộc gà
- Gia vị ướp tôm: 2 tép tỏi, 20g rau mùi băm nhỏ; 5ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp; 5ml dầu mè; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu
- Hỗn hợp 10g bột bắp hòa với 50ml nước
Các bước chế biến củ cải nhồi tôm
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, cắt tỉa theo ý thích và khoét ruột
- Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3cm. Để món ăn hấp dẫn hơn, tạo kiểu cho củ cải là việc cần thiết, bạn có thể thái miếng hoặc tỉa theo ý thích, cách đơn giản nhất bạn có thể thực hiện được là dùng khuôn.
- Khoét một lỗ tròn ở giữa củ cải.
Bước 2: Luộc sơ củ cải
- Chuẩn bị một nồi, đun sôi nước, thêm củ cải vào luộc trong 10 phút sau đó vớt của cải ra.
Bước 3: Băm nhỏ tôm với rau mùi
- Băm nhỏ tôm và rau mùi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 4: Trộn tôm băm với gia vị
- Chuẩn bị một bát, cho tôm, rau mùi, tỏi, rượu, bột bắp, dầu mè, muối, hạt tiêu vào, trộn đều, ướp trong 5 phút.
Bước 5: Nhồi tôm vào củ cải hấp chín
- Rắc một ít bột lên củ cải trắng để tạo dính, nhồi hỗn hợp tôm lên trên, rồi cho vào nồi hấp từ 10-12 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Cho củ cải nhồi tôm ra đĩa.
Bước 6: Cho nước bột bắp vào nước luộc gà, đun sền sệt rưới lên củ cải nhồi tôm
- Cho nước luộc gà vào nồi, đun sôi, thêm bột bắp hòa tan với nước vào, đun cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì cho ra, rưới vào củ cải nhồi tôm là xong.
Không tốn quá nhiều thời gian các chị em vẫn có thể chế biến nên món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, có tác dụng bồi bổ sức khỏe từ củ cải và tôm tươi. Sắc trắng của củ cải, màu tôm đỏ hồng hấp dẫn, kết hợp với vài cọng hành lá xanh tươi sẽ khiến món ăn vô cùng bắt mắt. Các chị em hãy nấu thử món ăn này nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.
