Cách làm cánh gà sốt tương cà ngon khó cưỡng ăn khó dừng
Cách làm cánh gà sốt tương cà được chế biến siêu đơn giản nhưng lại rất dễ ăn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn vào trưa nay. Cánh gà là nguồn nguyên liệu thường xuyên được chế biến trong bữa ăn của gia đình Việt. Chắc bạn đã từng thưởng thức qua cánh gà nướng mật ong, cánh gà kho tỏi ...
Cách làm cánh gà sốt tương cà được chế biến siêu đơn giản nhưng lại rất dễ ăn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn vào trưa nay. Cánh gà là nguồn nguyên liệu thường xuyên được chế biến trong bữa ăn của gia đình Việt. Chắc bạn đã từng thưởng thức qua cánh gà nướng mật ong, cánh gà kho tỏi ớt, cánh gà nướng KFC bây giờ bạn còn có thể chế biến thêm món cánh gà sốt tương cà cho bữa ăn trưa của gia đình rồi. Nếu bạn còn lo lắng sợ chế biến khó thì hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn chế biến món cánh gà sốt tương cà nhé.
Nguyên liệu:
- 4 cánh gà
- Nửa củ hành tây
- 50g bột năng
- ½ muỗng hạt tiêu
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 chén dầu ăn
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng tương cà
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- ½ muỗng muối.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ để riêng ra đĩa.
 |
Cánh gà đem rửa sạch chặt thành từng khúc lớn cho vào nồi chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa sạch lần nữa. Cho cánh gà vào ướp cùng 1 muỗng đường + ½ muỗng hạt nêm + nước mắm + tiêu trộn đều để 30 phút cho ngấm gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm cánh gà sốt tương cà
Cho cánh gà lăn qua bột năng đến khi đều bạn bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho cánh gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu ăn.
 |
Cho 2 thìa dầu ăn đun sôi rồi cho tỏi phi thơm, đổ toàn bộ tương cà + 3 muỗng nước lọc + muối + ½ số hạt nêm còn lại + 1 muỗng đường trộn đều cho lên bếp đun sôi. Cho cánh gà chiên vào rim thêm 5 phút đến khi nước cạn lại là bạn có thể thêm ít tiêu để tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm cánh gà sốt tương cà
Cho cánh gà sốt tương cà ra để thưởng thức.
 |
Đĩa cánh gà sốt tương cà sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình vừa thơm ngon lại nóng hổi sẽ khiến người ăn cảm thấy thổn thức. Xét về hình thức và hương vị đó là sự kết hợp hoàn hảo nhất, về hình thức đó là lớp cánh gà chiên vàng ươm còn hương vị thì miễn bàn. Lớp cánh gà sần sật hòa cùng sốt tương cà mặn ngọt ăn kèm với chén cơm nóng sẽ kích thích mọi khẩu vị ăn uống của người dùng. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
