Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện ngon đơn giản tại nhà
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện không quá khó nhưng đây là một thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng. Một trong những nguồn nguyên liệu được tự nhiên ban tặng đến cho người chắc chắn không thể thiếu được tỏi đen rồi. Nhưng đa số các chị em ...
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện không quá khó nhưng đây là một thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng. Một trong những nguồn nguyên liệu được tự nhiên ban tặng đến cho người chắc chắn không thể thiếu được tỏi đen rồi. Nhưng đa số các chị em nội trợ đều lựa chọn ra các hàng quán để mua về dùng mà không biết rằng muốn chế biến tỏi đen thật ra quá đơn giản. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến tỏi đen bằng nồi cơm điện.
Nguyên liệu:
- Nồi cơm điện
- Bia tươi
- Tỏi tươi cô đơn Phan Rang hoặc Lý sơn
- Cuộn giấy bạc
- Màng bọc thực phẩm
- Bát tô.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi tươi chọn những củ to bản, đẹp, đều nhau. Mua về bạn đem bóc lớp vỏ ngoài đi cắt bớt phần cuống tỏi dài đem rửa sạch bụi bẩn vớt ra rổ cho ráo nước.
 |
Khi củ tỏi đã khô nước bạn cho vào trong môi trường khô thoáng để 4 đến 6 tiếng trước khi đem lên men.
 |
Bước 2: Tiến hành làm tỏi đen bằng nồi cơm điện
Cho tỏi vào thau nhựa đổ bia lên trên sao cho bia tươi ngập toàn bộ số củ tỏi, ngâm bia trong 30 phút để tỏi ngấm men vi sinh với bia. Nhớ cứ 5 phút bạn đảo một lần cho nhanh ngấm men vi sinh.
 |
Sau khi hết 30 phút bạn chuẩn bị 1 tờ giấy bạc trải đều ra cho tỏi vào trong xếp ngay ngắn và bọc kĩ giấy bạc lại.
 |
Bạn bật chế độ warm trong 5 phút cho nồi cơm điện nóng lên sau đó xếp tỏi vào nồi cơm điện để nút warm dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại xung quanh nồi cơm điện. Trong thời gian ủ men cần thường xuyên mở nồi cơm điện ra để kiểm tra nhưng không quá 2 phút.
 |
Bạn để trong 2 tuần tỏi sẽ chuyển từ màu trắng sang màu nâu rồi sang màu đen. Bạn có thể lấy tỏi ra gỡ bỏ lớp giấy bạc nếu tỏi còn ướt bạn đem sấy khô.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm tỏi đen bằng nồi cơm điện
Cho tỏi vào túi giấy hoặc hũ thủy tinh để bảo quản tỏi.
 |
Nếu bạn muốn tự làm tỏi đen tại nhà khá là đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian cùng với hướng dẫn của chúng tôi đã có thể chế biến. Bạn sử dụng các loại tỏi đen giúp chống oxy hóa và nâng cao hệ miễn chế, ức chế tế bào ung thư khá cao nên được sử dụng thường xuyên. Nhưng khi mua bên ngoài thì những loại tỏi đen có giá rất là cao nên bây giờ bạn có thể nhanh chóng chế biến tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
