Bỏ túi cách làm bánh nho khô ngon mềm bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách làm bánh nho khô gần giống với bánh bông lan, bánh bao với hương vị thơm lừng, bánh mềm xốp và ngọt dịu. Tuy nhiên, bánh nho khô còn hấp dẫn bởi bột bắp ngọt bùi hòa quyện cùng lớp nho khô phủ bên trên chua chua ngọt ngọt. Chỉ cần vài lát bánh nho khô và một cốc sữa tươi hoặc nước hoa quả sẽ mang đến cho bạn một ngày hoạt động tràn đầy năng lượng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với imonngon để thử làm bánh nho khô đổi vị bữa sáng nào.

Nguyên liệu:

1. 50g bột ngô
2. 300g bột mì
3. 180ml sữa tươi
4. 20g đường cát trắng
5. 1/2 ống vani
6. 3g men nở
7. 1 nắm nho khô

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột ngô, bột mì rây lại cho mịn và để ra 2 bát riêng. Sữa tươi hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc có thể đun nóng trên bếp ga.

Bước 2: Tiến hành làm bánh nho khô

Hòa men nở vào bát sữa ấm, cho vani vào khuấy đều. Với bát bột mì thì cho đường cát trắng vào trộn đều, rồi đổ hỗn hợp bát sữa men nở vào bát bột mì, khuấy đều. Đổ khối bột ra mặt phẳng, bắt đầu nhào bột thành khối mịn. Lấy bát hoặc khuôn của nồi hấp, lót khăn ẩm vào đáy khuôn, đặt khối bột vào ủ khoảng 1 giờ.

Khi khối bột nở gấp rồi thì đem đi hấp bánh, rắc đều nho khô lên rồi cho khuôn bánh vào nồi và bắt đầu hấp chín khoảng 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh nho khô

Khi bánh chín, thì cắt bánh thành hình chữ nhật, hình vuông, tam giác hoặc trái tim và thưởng thức.

Thật quá đơn giản và nhanh gọn để hoàn thành bánh nho khô vàng ươm đẹp mắt và có mùi thơm hấp dẫn từ vani, bột bắp, sữa phải không nào. Một miếng bánh nho khô ngọt mềm sẽ giúp tâm trạng của bạn trở nên vui vẻ hơn để bắt đầu một ngày làm việc căng thẳng đấy. Hãy thường xuyên làm món bánh bổ dưỡng này để thay đổi thực đơn bữa sáng cho cả gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.