Cách làm bánh củ cải chiên sốt mật ong ngon lạ miệng cho cuối tuần

Cách chế biến bún chả giò tôm cua ngon hấp dẫn cho bữa sáng hoàn hảo sẽ giúp các chị em chăm sóc bữa ăn cho gia đình mình thật dễ dàng. Bún chả giò tôm cua là một trong những món ăn mang màu sắc bắt mắt với hương vị thơm ngọt của tôm cua. Hẳn mọi thành viên trong gia đình đều yêu mến món ăn sáng này đấy. Các chị em hãy cùng với phunublog.vn tham khảo cách chế biến ăn này cho bữa sáng nhé.Cách làm bánh củ cải chiên sốt mật ong là món bánh dùng để ăn chơi nhưng rất thơm ngon, hấp dẫn và nhanh no nên rất thích hợp để chống đói cho bữa xế chiều. Bánh củ cải chiên sốt mật ong là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh củ cải ngọt mềm hòa quyện cùng vị mặn ngọt của lạp xưởng, tôm khô, chút ấm nồng của gừng và nước sốt mật ong đậm đà khiến bạn ăn hoài không chán. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh củ cải chiên sốt mật ong hấp dẫn nào.

Nguyên liệu:

Phần bánh

1. 350g củ cải
2. 40g tôm khô
3. 1/2 cái lạp xưởng
4. Đường, muối, hạt tiêu
5. 1 ít hành lá, rau mùi

Phần sốt

1. 45g nước tương
2. 60ml mật ong
3. 20g gừng
4. 30ml dấm gạo
5. 30ml dầu mè
6. 2 tép tỏi
7. 1 ít ớt bột

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô ngâm nước cho mềm, băm nhỏ. Củ cải bào nhỏ. Lạp xưởng xắt miếng nhỏ. Hành lá, rau mùi, tỏi, gừng băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh củ cải chiên sốt mật ong

Cho củ cải vào nồi với khoảng 400ml nước, đun với lửa lớn tới khi sôi, đổ ra âu lớn, để nguội bớt. Cho bột gạo trộn đều với củ cải, tôm khô, lạp xưởng, hành lá, rau mùi. Đổ hỗn hợp bột ra khuôn, đem đi hấp cách thủy trong 45 phút. Bánh hấp xong để nguội, cho vào tủ lạnh 3 – 5 tiếng rồi cắt thành từng miếng mỏng khoảng 1cm.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt. Cho các nguyên liệu phần sốt vào nồi khuấy đều, đun khoảng 5 – 7 phút đến khi sánh lại.

Bước 3: Hoàn thành bánh củ cải chiên sốt mật ong

Cuối cùng, xếp bánh củ cải chiên sốt mật ong ra đĩa, rưới nước sốt lên và ăn kèm với rau mùi.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác nhanh gọn, bạn đã có ngay những chiếc bánh củ cải chiên sốt mật ong ngọt mềm, đậm đà thưởng thức cùng cả nhà vào cuối tuần. Vào những hôm buổi chiều đói bụng, bạn có thể làm vài chiếc bánh củ cải chiên sốt mật ong bổ dưỡng để chống đói nhé. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác. Chút nước mắm đậm đà, miếng chả giò tôm cua sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn, đem lại sự thích thú cho mọi thành viên trong gia đình. Đây là một món ăn truyền thống cực tuyệt vời với cách chế biến cũng khá đơn giản. Các chị em hãy bắt tay vào chế biến cho bữa sáng ngày cuối tuần hoàn hảo nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.