Cách làm cá lóc kho thịt ba chỉ ngon bén cơm ngày mưa

Cách làm cá lóc kho thịt ba chỉ chắc chắn sẽ làm các chị em nội trợ thấy lạ đúng không. Trước đây chỉ thấy món thịt ba chỉ kho, cá lóc kho chứ đời nào lại kho chung thế này bao giờ. Nhưng nay mọi chuyện không thể đều thành có thể nhé các bạn nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm giao trọng trách hướng dẫn đó cho chúng tôi. icachlam sẽ giúp bạn vào bếp chế biến ngay cho gia đình mình một đĩa cá lóc kho thịt ba chỉ nhé.

Nguyên liệu:

1. 700g cá lóc
2. 200g thịt ba chỉ
3. Hành lá
4. 4 quả ớt thiến
5. 1 nhánh riềng
6. 1 nhánh gừng
7. Rau mùi
8. Gia vị: Nước hàng, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm.

Hướng dẫn cách kho cá lóc với thịt ba chỉ ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Riềng, gừng đem gọt lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng. Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ ra. Ớt đem rửa sạch, thái lát.

Cá lóc rửa sạch, thái thành từng khúc dài khoảng 2 – 3 cm rồi cho vào nồi ướp cùng nước mắm + bột ngọt + hạt nêm + gừng + dầu ăn khoảng 30 phút.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dài.

Bước 2: Tiến hành làm cá lóc kho thịt ba chỉ

Xếp cá vào nồi rồi cho lượng nước xâm xấp cá. Cho nước hàng + hạt nêm + bột ngọt + hạt tiêu vào cùng. Cho tiếp dầu ăn + vài lát riềng + thịt ba chỉ + ớt lên trên cá. Đậy nắp lại rồi nấu trên bếp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị đến khi cá cạn nước là được.

Bước 3: Hoàn thành làm cá lóc kho thịt ba chỉ

Khi cá chín bạn tắt bếp múc cá, thịt ba chỉ ra đĩa là có thể thưởng thức.

Bạn đang muốn giúp các thành viên gia đình bạn ăn ngon cơm hơn nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì đây. Vậy sao không chế biến ngay đĩa cá lóc kho thịt ba chỉ chắc chắn gia đình bạn sẽ thích lắm đây. Với lớp cá lóc mềm mềm đậm đà hòa cùng thịt ba chỉ béo ngậy, dai dai đúng là sự hòa quyện tuyệt vời. Ăn kèm với cơm nóng nữa đúng là ngon cơm cho trưa nay rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam