Cách làm mứt gừng mật ong dẻo thơm ngon như mẹ làm

Cách làm mứt gừng mật ong dẻo chắc chắn sẽ làm khó tất cả các chị em nội trợ rồi. Trước đây bạn chỉ quen chế biến các loại mứt gừng truyền thống thì nay chỉ vào tuyệt kĩ của chúng tôi đã có thể giúp bạn chế biến một đĩa mứt gừng mật ong hấp dẫn rồi. Hương vị thì khỏi bàn với lớp gừng cay cay hòa cùng lớp mật ong ngọt lịm hòa quyện vào nhau đúng là quá đỉnh. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa mứt gừng mật ong nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg gừng tươi
2. 1kg đường
3. 1 quả chanh
4. 20ml mật ong

Hướng dẫn làm mứt gừng mật ong ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng mua về đem cạo hết lớp vỏ bên ngoài rồi đem rửa sạch, thái thành từng lát chéo mỏng. Ngâm sơ trong nước tầm 30 phút.

Bước 2: Tiến hành làm mứt gừng mật ong

Đun một nồi nước khi sôi bạn đổ hết phần gừng vào. Vắt thêm 1 quả chanh để gừng bớt nồng và cay đi nhé. Luộc sôi thì bạn tắt bếp rồi vớt gừng ra ngoài. Đem rửa sạch hai đến ba lần bằng nước sạch.

Đổ hết gừng vào đường vào tô nhớ xóc đều cho gừng với đường ngấm đều vào nhau. Có thể để từ 45 phút cho gừng càng ngấm nhé. Bắc chảo lên bếp cho hết phần gừng, đường đã ướp vào nhớ để lửa liu riu để đường không bị cháy. Đun thêm 30 phút bạn đổ mật ong vào đều nhớ nhanh tay đảo để mật ong tan chảy ra nhé.

Bước 3: Hoàn thành làm mứt gừng mật ong

Khi thấy gừng khô và có lớp đường trắng bám ngoài gừng thì tắt bếp đổ gừng ra ngoài cho nguội là có thể thưởng thức.

Tết đã đến bạn đang suy nghĩ có nên mua các loại mứt được bày bán nhiều ở các siêu thị, cửa hàng về để thưởng thức hay không vì vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đề cao. Thì nay bạn có thể đánh tan nỗi lo đó với đĩa mứt gừng mật ong tự tay vào bếp chế biến rồi. Một món ăn hấp dẫn như vậy sao có thể làm các bạn thất vọng được đúng không. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam