Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon tuyệt cú mèo

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo không hề chế biến cầu kì bạn có thể dễ dàng vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Nhắc đến bánh tráng cuốn thịt heo đây là món ăn vặt khá yêu thích tại các hàng quán luôn mang đến cho người ăn một trải nghiệm ăn uống hoàn toàn mới. Đặc biệt vào những ngày hè oi nóng như thế này khi khí hậu đang giảm đi ít nhiều bạn có thể cùng ilamdep vào bếp chế biến bánh tráng cuốn thịt heo.

Nguyên liệu:

1. 800g thịt chân giò
2. 500g bánh phở
3. 3 tập bánh đa nem
4. 1 quả dứa
5. 3 quả dưa leo
6. 4 quả chuối xanh
7. 300g giá sống
8. 300g mắm nêm
9. 3 củ sả
10. Tỏi, dấm, đường
11. Rau sống, rau thơm, ớt tươi.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dứa đem gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn cho vào máy xay cùng với tỏi + phần củ trắng của củ sả + 100 ml nước lọc xay nhuyễn cho ra bát. Thêm mắm nêm + đường + giấm vào khuấy đều.

Thịt chân giò đem rửa sạch dùng chỉ cuộn chặt lại với nhau. Cho vào nồi luộc cùng 2 muỗng gia vị để thịt sau khi luộc được đậm đà hơn. Khi thịt chín bạn lấy ra ngoài ngâm trong âu nước đá để thịt trắng và giòn hơn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tráng cuốn thịt heo

Thịt đem thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bánh đa nem cắt làm đôi cho ra đĩa, dứa cắt sợi, chuối xanh thái lát mỏng vừa ăn, dưa leo thái lát mỏng dài. Rau sống rửa sạch cho ra đĩa.

Trải lá bánh đa cuốn ra đĩa cho rau sống + dưa leo + chuối xanh + thịt chân giò luộc vào cuộn lại với nhau chấm kèm mắm pha.

Bước 3: Hoàn thành làm bánh tráng cuốn thịt heo

Cho bánh tráng ra là có thể thưởng thức.

Bánh tráng cuốn thịt heo không khó chế biến nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp chế biến cho bữa ăn trưa của gia đình. Với những miếng bánh cuốn có vị béo ngậy của thịt chân giò hòa cùng vị thanh mát của rau chấm kèm thêm ít mắm chấm đúng là ngon không còn có từ nào để diễn tả. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi, vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep