Bật mí cách làm khoai lang lắc mật ong thơm ngon và giòn tan

Khoai lang không chỉ dùng để luộc, chiên hay làm bánh mà khoai lang có thể dùng để chế biến thành món ngon khác – đó là món khoai lang lắc mật ong. Đây chính là một món ăn vặt khoái khẩu của các bé mà với cách làm khoai lang lắc mật ong của canthiepsomtw.edu.vn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà vẫn ngon hơn ngoài hàng rất nhiều lần. Cùng vào bếp nhé!

Cách làm khoai lang lắc mật ong – món ăn vặt khoái khẩu của các bé yêu

Nguyên liệu:

• Khoai lang: 1kg
• Mật ong: 4 thìa
• Vừng trắng: 2 thìa
• Bột mì, muối ăn, đường cát và dầu ăn.

Cách sơ chế như sau:

Khoai lang thái khúc rồi rửa sạch và để cho ráo nước

Khoai lang mua về gọt vỏ rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn thái khoai thành những miếng dài có độ dày vừa phải và ngâm vào trong nước cho khoai không bị thâm đen. Khi nào gần trộn khoai lang với bột thì bạn mới vớt khoai ra rổ để cho ráo nước.

Tiếp đến, bạn trộn đều 5 thìa bột mì với 1/3 thìa cà phê muối và 1/2 thìa đường cát cho thật đều. Tiếp đó thì mới cho khoai lang đã thái miếng vào hỗn hợp bột đã trộn để xóc cho thật đều. Khi thấy bột đã bao phủ đều hết miếng khoai lang là được.

Trộn khoai lang với bột mì sao cho bột bám đều lên khoai

Cách làm khoai lang lắc mật ong như sau:

Bạn cho vừng trắng vào chảo rang trên lửa nhỏ liu riu cho vừng chín và thơm mùi thì cho ra đĩa để nguội.

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào ngập mặt chảo rồi để cho dầu sôi già thì lần lượt cho khoai lang đã xóc bột vào chiên cho khoai chín vàng. Khi khoai đã chín vàng đều thì bạn cần nhanh tay vớt khoai ra để trên giấy lót thấm dầu cho khoai ráo hết dầu ăn và nguội. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi chiên hết nguyên liệu là được.

Chiên khoai lang cho chín vàng đều thì vớt ra

Sau cùng, bạn cho khoai lang đã chiên chín vàng vào một cái tô to rồi cho 3 thìa mật ong vào trộn cho thật đều tay để mật ong cũng bám phủ đều trên miếng khoang lang. Cuối cùng là bạn rắc vừng trắng đã rang chín vào tô và xóc cho thật đều để vừng bám lên các miếng khoai nữa là xong, có thể thưởng thức.

Trộn và xóc khoai lang với mật ong và vừng trắng sao cho thật đều

Món khoai lang lắc mật ong khi dùng nóng sẽ ngon hơn khi ăn nguội đấy nhé. Chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút để chuẩn bị và chế biến là bạn đã có thể đem đến cho cả gia đình và bé yêu nhà bạn một món ăn vặt vô cùng ngon miệng rồi. Với các nguyên liệu dễ kiếm và còn tốt cho sức khỏe nữa chứ, thế cho nên không có lí do gì mà món ăn tuyệt vời này lại không được xuất hiện trong căn bếp của bạn cả. Hãy thử và cảm nhận nhé.