Cách làm bánh đa vừng ngon giòn chuẩn vị chỉ bằng chảo chống dính

Cách làm bánh đa vừng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và thường được mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Hôm nay, ilamdep sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh đa vừng đơn giản ngay tại nhà chỉ bằng chảo chống dính. Không những thế, bánh đa vừng vẫn mang đến hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Hãy nhanh nhanh vào bếp với ilamdep để làm thử bánh đa vừng này nào.

Nguyên liệu:

1. 400g bột gạo
2. Nước lọc
3. 50g bột năng
4. Muối
5. Vừng đen rang chín
6. 1/2 lon nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều bột gạo với bột năng, ngâm với 1500ml nước trong 3 giờ. Sau đó, thay nước ngâm bột để không bị chua.

Bước 2: Tiến hành làm bánh đa vừng

Cho 1/2 lon nước cốt dừa với vừng đen, 1/2 thìa cà phê muối vào bột khuấy đều. làm nóng chảo chống dính với lửa to, rồi hạ nhỏ lửa xuống, múc 1 thìa canh bột đổ vào chảo, nghiêng để bột chảy đầu. Đậy nắp, khi bánh chuyển sang màu trong thì mở nắp, chờ thêm chút nữa thì úp chảo xuống cho bánh ra đĩa.

Bước 3: Hoàn thành bánh đa vừng

Đem nướng bánh trong lò nướng ở 200 độ C trong 1 giờ, lấy bánh ra rải đều lên mặt phẳng, đặt chỗ thoáng mát. Sau đó, bảo quản bằng túi kín và dùng dần.

Với những hướng dẫn cụ thể trên, hy vọng bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh đa vừng đúng chuẩn như ngoài quán. Đặc biệt, còn đảm bảo vệ sinh và chất lượng nữa đấy. Khi nào rảnh rỗi, chỉ cần lấy vài chiếc bánh đa vừng rồi nướng trên bếp than và chấm cùng tương ớt hoặc nước sốt thì vô cùng tuyệt vời. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.