Cách làm bánh quy chocolate hạnh nhân ngon tuyệt cho bữa sáng

Cách làm bánh quy chocolate hạnh nhân là món bánh có sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng mùi chocolate hòa quyện cùng vị bùi bùi của hạnh nhân. Bên cạnh đó, bánh quy chocolate hạnh nhân còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nên rất thích hợp làm thực đơn bữa sáng cho cả gia đình. Khi kết hợp cùng ly sữa nóng sẽ mang đến một ngày mới tràn đầy năng lượng. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh quy chocolate hạnh nhân nào.

Nguyên liệu:

1. 100g bơ nhạt
2. 1 quả trứng gà
3. 50g đường hạt mịn
4. 100g bột mì đa dụng
5. 10g bột ca cao nguyên chất
6. 30g bột hạnh nhân
7. 1 ít hạnh nhân lát rắc bề mặt bánh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ nhạt xắt khúc vuông, để mềm ở nhiệt độ phòng. Bột mì, bột ca cao, bột hạnh nhân rây mịn và trộn đều.

Bước 2: Tiến hành làm bánh quy chocolate hạnh nhân

Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ ở tốc độ vừa. Thêm đường, trứng vào đánh ở tốc độ thấp. Cho hỗn hợp bột vào trộn đều. Đổ bột vào túi bắt kem, bắt thành từng bông lên khay đã trải giấy nến và cho vào tủ lạnh 30 phút. Sau đó, nặn hình tròn, ấn dẹt, rắc hạnh nhân lát lên và nướng ở 175 độ C ở 15 – 20 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh quy chocolate hạnh nhân

Khi nướng xong, xếp bánh vào khay sấy ở 100 độ C thêm 10 phút, lấy ra để nguội và thưởng thức ngay hoặc bảo quản bằng lọ kín, túi ziplock dùng được 5 – 7 ngày.

Vào bữa sáng, chỉ cần làm vài chiếc bánh quy chocolate hạnh nhân ngon giòn, bổ dưỡng và kết hợp thêm một cốc sữa tươi là đã đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Bên cạnh đó, bánh quy chocolate hạnh nhân có thể làm món ăn vặt nhâm nhi cả ngày mà không thấy chán đấy. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.