Cách làm bánh kếp Hàn Quốc ngon đúng điệu như ngoài nhà hàng

Cách làm bánh kếp Hàn Quốc là sự kết hợp mới lạ của lớp bánh được rán vàng ươm, giòn rụm hòa quyện với vị ngọt mềm của thịt bò, vị chua ngọt của kim chi, bùi bùi của đậu xanh và chút cay của ớt. Vì vậy, bánh kếp Hàn Quốc rất thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình vào những ngày tiết trời se lạnh như thế này. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với ilamdep để trổ tài làm một đĩa bánh kếp Hàn Quốc thơm ngon thôi nào.

Nguyên liệu:

1. 2 cup đậu xanh
2. 2 cup kim chi
3. 1/4 cup bột gạo
4. 240g thịt bò
5. 1 – 2 thìa cà phê muối
6. 1 – 2 thìa cà phê dầu mè
7. Ớt tùy theo khẩu vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Kim chi thái nhỏ. Đậu xanh ngâm nước qua đêm, rửa sạch, để ráo và giữ lại phần nước, rồi xay nhuyễn đậu.

Bước 2: Tiến hành làm bánh kếp Hàn Quốc

Trộn đều đậu xanh với bột gạo, thêm nước ngâm đậu vào khuấy đến khi hỗn hợp vừa phải. Thêm thịt bò, kim chi, dầu mè, muối vào trộn đều. Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, thả vài lát ớt vào, đổ bột lên trên và rán đến khi bánh có màu nâu nhạt 2 mặt.

Bước 3: Hoàn thành bánh kếp Hàn Quốc

Trình bày bánh kếp Hàn Quốc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Nếu đã cảm thấy quá quen thuộc với những chiếc bánh kếp kiểu Mỹ ngọt ngào, thì hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món bánh kếp Hàn Quốc đơn giản mà lạ miệng này nhé. Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức những miếng bánh kếp Hàn Quốc giòn rụm, thơm lừng và nóng hổi thì sẽ cảm thấy ấm áp hơn đấy. Đặc biệt, bánh kếp Hàn Quốc rất thích hợp để chống đói vào bữa xế chiều. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.