Cách làm bánh su kem ngon làm điên đảo thị trường ẩm thực
Cách làm bánh su kem chắc chắn sẽ khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy thích thú cuối cùng cũng có công thức chế biến. Một trong những món ăn đang làm điên đảo cộng đồng mạng chắc chắn không thể bỏ qua được món bánh su kem. Thời gian vừa qua món bánh đang làm điên đảo cộng đồng mạng nên ai cũng ...
Cách làm bánh su kem chắc chắn sẽ khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy thích thú cuối cùng cũng có công thức chế biến. Một trong những món ăn đang làm điên đảo cộng đồng mạng chắc chắn không thể bỏ qua được món bánh su kem. Thời gian vừa qua món bánh đang làm điên đảo cộng đồng mạng nên ai cũng muốn bỏ túi cho mình công thức chế biến để từ từ chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Hôm nay mời bạn cùng baodinhduong.net vào bếp chế biến bánh su kem.
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
- 125ml nước
- 50g bơ lạt
- 75g bột mì
- 2 quả trứng
- Đường, muối.
Nhân bánh:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 10g bột ngô
- 1 gói sữa tươi không đường
- 40g đường
- 20ml kem tươi
- 10g bơ lạt
- Vani
- Đường, muối.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C dùng chế độ 2 lửa và bật quạt trước 10 phút.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh su kem
Vỏ bánh: Đun sôi 125ml nước lạnh thêm vào 50g bơ nhạt, muối, 1 muỗng đường khuấy đều cho đến khi bơ tan. Để lửa nhỏ cho 75g bột mì vào khuấy đều nấu cho đến khi bột mì quyện đều và không dính nồi.
 |
Tắt bếp, cho từng quả trứng vào khuấy đều đến khi hỗn hợp bóng mượt. Rồi cho hỗn hợp vào túi bắt kem tạo thành hình yêu thích. Cho vào lò ở nấc giữa bạn bật thời gian 20 – 25 phút.
Khi bánh có màu vàng nâu bề mặt cứng lại bạn tắt lò cho bánh ra cho nguội.
 |
Nhân bánh: Đập 2 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ
Cho 10g bột ngô vào 1 gói sữa tươi không đường khuấy đều.
 |
Đun sôi sữa thêm 40g đường, 20ml kem tươi, 10g bơ nhạt sữa sôi bạn cho 1 muỗng vani, 2 lòng đỏ trứng xíu muối nấu đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp.
Đợi nhân nguội cho vào túi để ngăn mát tủ lạnh.
 |
Lấy bánh ra rạch một lỗ nhỏ bóp nhân kem lạnh vào để lạnh 2 – 4 tiếng.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bánh su kem
Cho bánh ra để thưởng thức.
 |
Bạn đang muốn xây dựng những món ăn vặt mới cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Chúng tôi sẽ gợi ý món bánh su kem để thay đổi khẩu vị ăn uống cho người dùng chắc chắn ai ăn mà không thích cho được chứ. Những miếng bánh su mềm tan cùng vị kem sữa sẽ khiến bất kì người ăn nào cũng có thể hoàn toàn thích thú muốn chế biến bằng được cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net
