Cách làm bánh đậu hũ non phô mai ngon mát giải nhiệt ngày hè
Cách làm bánh đậu hũ non phô mai là món bánh cực kì mới lạ và độc đáo mà hôm nay ilamdep muốn chia sẻ cho các bạn. Bánh đậu hũ non phô mai hấp dẫn với lớp vụn bánh quy bên dưới mềm mịn, ngọt dịu hòa quyện cùng vị thơm mát của chanh, đậu hũ non và béo ngậy của phô mai như đang hòa tan vào trong ...
Cách làm bánh đậu hũ non phô mai là món bánh cực kì mới lạ và độc đáo mà hôm nay ilamdep muốn chia sẻ cho các bạn. Bánh đậu hũ non phô mai hấp dẫn với lớp vụn bánh quy bên dưới mềm mịn, ngọt dịu hòa quyện cùng vị thơm mát của chanh, đậu hũ non và béo ngậy của phô mai như đang hòa tan vào trong miệng. Vì vậy, bánh đậu hũ non phô mai rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày nắng nóng. Vậy thì hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh đậu hũ non phô mai hấp dẫn nào.
Nguyên liệu:
- 150g phô mai
- 60g bơ
- 150g đậu hũ non
- 1 túi bánh quy chocolate
- 80ml whipping cream
- 15g bột thạch gelatin
- 50ml nước sôi
- Nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vụn bánh quy chocolate nghiền nát. Bơ làm tan chảy rồi trộn đều với vụn bánh quy, nén lại thành khối và cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Tiến hành làm bánh đậu hũ non phô mai
Trộn đều phô mai, 30g bơ cùng với đậu hũ non trong chiếc bát. Pha 15g bột gelatin với nước và hấp cách thủy. Đổ 50g đường cát vào hỗn hợp bơ, đậu hũ, phô mai đã nghiền nhuyễn và thêm nước cốt chanh, sữa tươi vào trộn đều. Cho hỗn hợp đậu hũ non vào bát gelatin, đánh đều rồi đổ vào bát vụn bánh quy và cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Bước 3: Hoàn thành bánh đậu hũ non phô mai
Lấy bánh đậu hũ non phô mai ra, có thể phủ thêm ít bột trà xanh, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Chỉ với một chút biến tấu vô cùng mới lạ, bạn đã có ngay những chiếc bánh đậu hũ non phô mai ngọt mát và béo ngậy để giải nhiệt ngày hè rồi đấy. Đặc biệt, khi nhâm nhi bánh đậu hũ non phô mai và thưởng thức một tách trà xanh thơm lừng sẽ càng cảm thấy tuyệt vời hơn đấy. Chúc bạn và gia đình ngon miệng. Đừng quên theo dõi ilamdep để biết thêm nhiều món bánh mới lạ khác nữa nhé.